Château Pontet-Canet 2019

Già aromaticamente assolutamente impressionante, complesso e distintivo, seducente, borgognone con note di frutti di bosco molto maturi; compie il prodigio di sembrare maturo già in questa fase, rotondo, succoso e pieno, con tannini perfettamente integrati, freschezza immensa, densità e lunghezza; un vino a sé, da godere giovane e da lasciare invecchiare a lungo.

Subito molto generoso, con onde di prugna, mora e ribes nero delicatamente macerati che scorrono lentamente, accompagnate da note di ontano, tabacco dolce, cedro vissuto e sentori speziati affumicati. Regala un finale con un tardivo cenno ferroso, ben celato, segnato da un profumo persistente, per un’impressione complessiva di vino ricco ma sorprendentemente agile. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Meglio dal 2023 al 2036.

Splendidi profumi di violette appena colte, ciliegie e piccoli frutti di rovo: graziosi e piuttosto delicati. La trama è liscia e succosa, avvolgente ma ricca di tannini morbidi con deliziose sfumature di amarena, polpa di ribes nero e liquirizia: davvero appagante. Estremamente ben bilanciato e integrato, mostra una potenza contenuta; non è ricco né particolarmente rotondo, ma dritto, diretto e stratificato più che ampio. Finale davvero lungo, con grande freschezza e tocchi di mirtilli croccanti. Un vino davvero eccellente, tutto ciò che si desidera, e si percepisce una forza che promette lunga vita. Grande maestria enologica. 35% affinato in cemento, 50% in rovere nuovo, 15% in barrique di un anno, per 16–18 mesi. Quest’anno c’è una nuova etichetta: il disegno della casa è rimasto, ma il carattere è più elegante e moderno. Blend di 57% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot.

I profumi sono davvero straordinari, con un pot-pourri di spezie e fiori secchi, oltre a ribes rossi, prugne dolci e persino un po’ di pesca. Al palato è pieno, con strati di frutta matura e tannini ultra-fini che si diffondono sul palato in modo avvolgente, pur rimanendo sempre elegante e puro. È succoso e incontaminato. Come uva schiacciata, perfettamente matura. La persistenza è praticamente infinita. I tannini crescono. Favoloso rosso giovane. 35% in anfora e il resto in rovere, di cui 50% nuovo e 15% di un anno. 65% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot, il resto Cabernet Franc e Petit Verdot. Da uve coltivate in biodinamica. Da provare dopo il 2028, ma già ora è una gioia assaggiarlo.

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Vendemmia dal 23 settembre al 10 ottobre. Colore porpora intenso. Puro, elegante e preciso, frutto perfettamente intonato, profumi complessi e raffinati. Tannini finemente cesellati ma fermi e presenti. Grande armonia e compostezza d’insieme. Dritto ma al tempo stesso seducente. Un vino molto completo. (JL)

Il 2019 di Pontet-Canet era così esuberante e generoso en primeur. Oggi, però, è piuttosto restio. Non sarà un problema per chi saprà aspettare: la pazienza è davvero la chiave qui. Frutta a polpa rossa scura, tabacco, cedro, spezie, kirsch, menta e arancia rossa si aprono gradualmente con un po’ di sollecitazione. Tannini imponenti tengono tutto insieme. Il 2019 è una bellezza mozzafiato, ma ha bisogno di tempo.

Qui ciò che conta è la purezza del frutto, insieme a strati di freschezza morbidi, setosi e levigati. Il vino si apre con un ventaglio di fiori, prugne, ribes e more, insieme a spezie, erbe saporite, foglia di tabacco e un tocco di ciliegia. Il vino esprime con facilità la qualità del suo frutto rosso, lasciando un centro bocca elegante, raffinato, morbido e levigato, e un finale lungo, vibrante e fresco che offre una splendida dimostrazione di purezza della frutta. Si prega di concedere al vino un po’ di tempo di affinamento prima di stappare. Da bere dal 2030 al 2060.

Rubino molto scuro, cuore opaco, riflessi violacei, leggera schiaritura sul bordo. Per la prima volta dal 2011, la percentuale di Merlot è leggermente più alta; di conseguenza, il bouquet è più caratterizzato da ciliegie a cuore che dal consueto cassis di Pauillac, con delicati accenti di nougat e caramello e una fine nota di erbe. Potente, fittamente intrecciato, di grande espressione, tocco cioccolatoso, tannini maturi, grande complessità, grande lunghezza e speziatura, personalità molto indipendente, enorme promessa per il futuro; è già evidente: questo vino ha tutto ciò che serve a un vino di classe mondiale.

Il 2019 Château Pontet Canet è un assemblaggio di 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot, affinato in una combinazione di botti e vasche di cemento. Esprime il nuovo stile della tenuta, più saporito, esotico, di corpo da medio a pieno, un profilo nettamente diverso rispetto ai millesimi di riferimento 2009 e 2010 che, a mio avviso, restano i più grandi di questa tenuta. Il 2019 presenta un colore rubino/prugna e un naso profumato di ribes rosso e gelso, con note di erbe selvatiche, fumo di legna, peonia, cuoio e matita di cedro. È aromatico e complesso, sebbene non propriamente un Pauillac classico, e al palato è di corpo da medio a pieno, con tannini fermi, saporiti ma di qualità, buon equilibrio e una lunghezza notevole. Richiede 7–8 anni di affinamento in bottiglia e potrà evolvere per oltre 30 anni. Sebbene lo stile della tenuta si stia gradualmente spostando verso la diraspatura a mano e l’affinamento in cemento e in anfora, questa è la prima volta in cui la vinificazione sembra dominare il vino, e la qualità non è indiscutibilmente allo stesso livello.

Bouquet floreale, setoso e fresco, ribes nero, frutti neri, menta, liquirizia. Palato elegante, fresco e cremoso, con aromi intensi e dolci, tannini fini, struttura delicata, frutto fresco, finale lungo e fragrante. 18/20 2025 - 2048

Particolarmente riuscito en primeur, e ancor meglio oggi, trabocca letteralmente dal calice. Polposo e fruttato, con grande carattere: cedro speziato e terra affumicata, note di viola e giaggiolo ai margini, ma il fulcro resta su crema di cassis, mirtillo, fave di cacao e anice. Ultima annata con Jean-Michel Comme come direttore tecnico, e si percepisce davvero il sapiente uso delle anfore: nei primi anni (introdotte nel 2012) aggiungevano note di austerità, mentre oggi esaltano la precisione del frutto. 100% primo vino, affinamento in un mix di 45% barrique nuove, 15% barrique di un anno e 40% anfore.

Composto per il 65% da Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot, il 2019 Pontet-Canet presenta un profondo colore granato-porpora. Offre note di prugne secche, crème de cassis e rose appassite, seguite da richiami a cassa di spezie, minerale di ferro, tè di Ceylon e sottobosco. Il palato, da medio a pieno corpo, è ricco, concentrato e seducente, con una spina dorsale vibrante e tannini maturi e a grana fine che sostengono i sapori complessi e stratificati, con un finale lungo e minerale.

Colore nero, grande naso con note di liquirizia, texture di perfetta soavità, senza compiacenza ma senza rigidità, molto sfumato e seducente nelle sensazioni tattili che offre, di naturalezza impeccabile. Forse ancora più elegante del sontuoso 2018.

Di notevole fascino, il vino presenta una texture inimitabile, con un grano molto fine. Il palato è carnoso, ampio e soprattutto di grande classe nel finale. Un vino più equilibrato rispetto allo spettacolare 2018. Qui ritroviamo un frutto netto e succoso.

Rosso granato denso con riflessi porpora. Superba espressione olfattiva segnata dalla freschezza del frutto, con note di uva—certo scontato, ma vale la pena sottolinearlo. Si aggiungono profumi di ribes nero, mora e legno di liquirizia. Al palato il vino brilla per freschezza e vigore. I tannini sono compatti, potenti, fitti e in perfetta simbiosi con il carattere della struttura acida. Quanta verve, chiarezza e precisione in questo vino. Esprime un magnifico senso di forza tranquilla, serenità e potenziale. Un grandissimo Pontet Canet che sfiora il 2016!

Servito dopo doppia decantazione. Colore scuro, intenso e bellissimo. Naso molto aromatico, fine, con frutto maturo e sottile. Ricco all’attacco, morbido al centro bocca, con tanto sapore e grande precisione tattile; il vino accarezza il palato acquistando volume e potenza nel finale. Persistenza molto lunga. Delizioso!

Il naso, puro e preciso, privo di artifici, offre grande complessità con un profumo intenso di frutti neri, legno di cedro, grafite e spezie. Il palato è slanciato, con una masticabilità incredibile e un’extraordinaria profondità di sapore, dove un magnifico Cabernet Sauvignon regna sovrano, fiero del suo terroir, sostenuto da una materia fondente e da molta freschezza.

97–99. Campione da botte. È un vino succoso e sontuoso, con strati di frutta nera e tannini meravigliosamente avvolgenti. La struttura, inizialmente, è mascherata dalla straordinaria ricchezza del frutto, ma poi trova equilibrio grazie a un tocco secco di spezie, note affumicate e un’acidità più vibrante. È un’altra grande annata per questa tenuta biodinamica.