Château Quinault l'Enclos 2020

Il 2020 Quinault l'Enclos sprigiona aromi di ciliegie, prugne e menta pestata, seguito da un palato da medio a pieno corpo, vellutato e vivace, sostenuto da tannini polverosi che attenuano in parte la propensione di questo sito a un'espressione del frutto marcata, persino evidente.

Mostra una marcata nota di vaniglia tostata, con aromi di salsa di prugne e liquirizia rossa fusa. Rivela una sensazione morbida e calda fino al finale sfumato di catrame e foglia di tabacco. Merlot e Cabernet Franc. Da bere ora fino al 2029. Prodotte 2.660 casse.

Frutti neri, vivaci e piuttosto vibranti, con un marcato tocco salino di liquirizia nel profilo. Spezie esotiche persistono nel finale, avvolte da una freschezza mentolata che amplia l’espressione. Gessoso, polveroso, ma anche abbastanza amaro, con cioccolato fondente e chiodo di garofano a segnare il finale. Eppure c’è una bella freschezza complessiva, con seduzione e fascino persistenti. Sembra sofisticato ma cupo, con molta mineralità e note legnose.

Estremamente fine e rifinito, con aromi e sapori di ribes, cioccolato leggero e nocciola. Corpo medio. Fresco e molto lungo. Estremamente elegante e fine. Già godibile, ma migliore nel 2026.

78% Merlot, 22% Cabernet Franc. Succoso, rotondo e accessibile. Note di prugna e frutti rossi, con il lato vegetale del Cabernet Franc ben percepibile. Trama tannica leggera ma fine. Chiaramente da bere giovane. (JL)

Il 2020 Quinault L'Enclos è un Saint-Émilion splendido e profondo. Petalo di rosa, menta, erbe secche e frutti rossi dolci impreziosiscono questo Saint-Émilion meravigliosamente stratificato e sfumato. Puro e sfumato, con grande energia, Quinault ha moltissimo da offrire. Nel 2020, i Cabernet (15% ciascuno di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc) sono estremamente espressivi. C’è solo un po’ di austerità giovanile che necessita di tempo per ammorbidirsi.

Ciliegie nere, fiori, cioccolato ed espresso con un accenno di frutta blu emergono al naso. Ricco, morbido, sontuoso e levigato, il vino è fresco, setoso e ricco di ciliegie mature e generose ricoperte di cioccolato, con una spruzzata di menta rinfrescante che compare alla fine del finale. Da bere dal 2023 al 2045.

Il 2020 Château Quinault L'Enclos, con due terzi dell’assemblaggio affinati in foudre, è un altro vino bellissimo e armonioso di questa tenuta, che unisce ricchezza ed eleganza. Ciliegie nere, tabacco affumicato, cioccolato e un tocco di terra bruciata conducono a un Saint-Emilion da medio a pieno corpo, concentrato e incentrato sulla finezza, che offre già piacere. Evolverà per due decenni.

Bouquet maturo di ciliegia rossa, erbe, un accenno di lavanda e legno nobile chiaro. Al palato è elegante e succoso, con una consistenza morbida, grande ricchezza di estratto maturo e slancio ben bilanciato, corpo medio. Nel finale concentrato e finemente aromatico, contorni di frutti rossi e rosmarino secco, chiude con un’amarezza delicata. Ricorda a Pierre-Olivier il 2003, con maggiore precisione.

Kunz campione da botte 2021: (78% Merlot, 22% Cabernet Franc) Bouquet floreale, fresco e pepato, fragole, more, moka, vaniglia. Palato equilibrato, vellutato, di medio corpo, con frutto fine, tannini molto fini, leggermente farinacei, struttura cremosa, aromi ariosi e dolci, finale lungo e setoso.

(78% Merlot, 22% Cabernet Franc) Bouquet floreale, fresco e pepato, fragole, more, moka, vaniglia. Palato equilibrato, vellutato e di medio corpo, con frutto fine, tannini molto delicati, leggermente farinose, struttura cremosa, profilo aromatico arioso e dolce, finale lungo e setoso. 17/20 2026 - 2038

Un assemblaggio di 78% Merlot e 22% Cabernet Franc, il 2020 Quinault L’Enclos sfoggia un profondo colore granato‑porpora. Balza fuori dal calice con note accattivanti di amarene cotte, confettura di boysenberry e plumcake alla frutta, seguite da cenni di spezie indiane, baccello di vaniglia e scatola di cioccolatini. Il palato, da medio a pieno corpo, è avvolto da seducenti conserve di frutta nera, incorniciate da tannini setosi e ben gestiti e da la giusta freschezza, con un finale lungo e speziato.

90-91

Un naso ricco e studiato di frutti rossi che invita a proseguire. Il palato è di eccezionale leggerezza, morbido e fondente: l’apice del lavoro svolto dal team di Cheval Blanc dall’acquisizione della tenuta nel 2008. Ritroviamo qui la sua firma delicatamente affumicata, più sottile di prima, con un finale tannico e potente.

Annata complicata a Quinault con una forte pressione di peronospora, oltre al clima molto caldo e alla siccità dalla metà di giugno, seguiti dall’ondata di calore di fine agosto! Di conseguenza, la resa è nettamente inferiore al solito. Il bouquet è filigranato, elegante. Rivela sfumature fruttate e annuncia un vino goloso. Ciò è confermato e sostenuto al palato. Il vino è piacevole, ma deve affinarsi nel finale.

Bel rosso scuro. Naso intenso, dal frutto maturo, speziato e leggermente solare. Tocco di agrumi. Bocca deliziosa e fondente, che accarezza il palato, delicatamente cremosa, con un finale lungo, sapido e profumato, su tannini molto ben rivestiti. È molto buono.

Frutta scura attraente, erbe aromatiche, con una trama già morbida, tanti tannini fini, struttura fine con freschezza equilibrata e buona persistenza.

Questo vigneto nel cuore della città di Libourne mostra ormai un’ottima qualità. I frutti neri maturi dominano i tannini, dando vita a un vino di grande freschezza. È succoso, con una fruttuosità generosa pur mantenendo una buona struttura. Da bere a partire dal 2026.