Château Soutard 2016
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Descrizione
Château Soutard 2016: un Saint-Emilion di grande finezza
La proprietà
Con le sue origini nel XVIII secolo, Château Soutard prende il suo nome da una località molto antica situata sull'altopiano calcareo unico di Saint-Émilion. Dal 2006, Château Soutard è di proprietà della compagnia di assicurazioni AG2R LA MONDIALE.
Il vigneto
Château Soutard si occupa di un vigneto di 30 ettari in un unico blocco. Le viti hanno un'età media di 20 anni e sono piantate principalmente sull'altopiano argillo-calcareo di Saint-Émilion, così come su pendii argillosi e cime sabbiose.
Vinificazione e invecchiamento
Il vino è invecchiato in botti, con il 60% in botti nuove e il 40% in botti monovitigno.
Assemblaggio
Château Soutard 2016 è un blend di Merlot (63%), Cabernet Franc (34%), Cabernet Sauvignon (2%) e Malbec (1%).
Degustazione
Vista
Brillante, il colore è un bel rosso profondo.
Olfatto
Il naso rivela fragranze pepate che si fondono armoniosamente con aromi di frutti rossi, bacche nere e fragole schiacciate.
Gusto
Maturi e setosi, i tannini danno al vino freschezza, corpo ed eleganza. Questo Château Soutard 2016 affascina per il suo equilibrio, la sua generosità e le sue note fruttate e minerali.
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