Château Soutard 2023

Espressivo, finemente speziato, mostra profondità, frutto scuro; struttura densa, frutto pieno, tannino granuloso, finale salino. Può invecchiare.

Una delle proprietà più antiche di St-Emilion, questo vigneto di 35 ha è tra i vini più rappresentativi dell’altopiano calcareo e non delude nel 2023, con piacevoli note di prugna e mora e cenni floreali. Molto espressivo con spezie al palato, mostra profondità e frutta sia rossa sia scura (a riflesso di una vendemmia lunga dal 5 settembre al 6 ottobre) con un equilibrio tra concentrazione, salinità e finezza tannica; il pH basso di 3,48 equilibra il 14% di alcol. L’affinamento in rovere nuovo al 50% aumenterà l’ampiezza del palato.

Il Soutard 2023 è riuscito molto bene. In apertura emergono petalo di rosa, lavanda, arancia rossa e lampone scuro. Elegante e slanciato, di splendida precisione, Soutard è espressivo quanto lo era lo scorso anno. Vibranti note minerali allungano un finale lungo e luminoso. Un vino davvero grazioso, raffinato ed elegante.

Cioccolato, ciliegie, liquirizia, espresso e menta definiscono l’anima di questo vino. Al palato è morbido, succoso, fresco, cremoso, vibrante e lungo, con un finale elegante e succoso, ricco di frutto e mineralità. Basta concedergli uno o due anni in bottiglia e sarà ancora migliore. Da bere tra il 2027 e il 2047.

Rubino scuro, cuore profondo, riflessi violacei, schiaritura sul bordo. Note delicate di fichi secchi, un po’ di nougat, accenni di confit di mora, prugne mature sullo sfondo. Corpo medio, frutto a ricordare le bacche rosse, tannini fini, delicata espressione fruttata nel finale, già accessibile.

Tannini ben costruiti, architettura chiara, salinità di conchiglia d’ostrica e presa di pietra pomice che indicano chiaramente suoli calcarei. Ciliegia nera, salvia e pepe bianco, bocciolo di rosa, ha carattere ma non proprio lo slancio riscontrato qui nell’annata 2022.

La sottigliezza con cui si svela il bouquet di Soutard la dice lunga sulle sue ambizioni. Come di consueto, non cerca l’effetto, ma piuttosto il dettaglio. Le note di ribes nero ed eucalipto creano un legame tra freschezza e maturità, ma soprattutto emergono precisione e finezza! Un vino strutturato, preciso e concreto, che valorizza tanto il terroir quanto il lavoro dei viticoltori e degli enologi!

Punteggio: 92–94. Dolcezza fruttata, delicatezza floreale: tutto è al suo posto in un bouquet seducente, molto classico eppure così piacevole. Tenero e cremoso al palato, con un delizioso frutto acidulo che cresce gradualmente in intensità, riempiendo ogni angolo della bocca con una materia brillante e succosa. Molto bello.

Colore rosso vivo e intenso. Naso mediamente aromatico, fruttato, con un sottofondo di legno. Delicato all’attacco, saporito a metà palato, dalla trama fine, il vino scorre nel finale, profumato e gustoso.

Il Soutard 2023 è riuscito splendidamente in bottiglia e rappresenta un successo notevole. Sprigiona aromi di frutti di bosco scuri, ciliegia nera, petali di rosa, violetta e liquirizia. Di corpo medio-pieno, stratificato e polposo, è costruito attorno a un nucleo di frutto denso ma al contempo dolce, incorniciato da un’acidità vivace e da tannini polverosi, e si allunga su un finale lungo, salino, penetrante ed etereo. Potrebbe rivelarsi uno dei gioielli nascosti dell’annata.