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Clos Canarelli 2022
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Descrizione
L'armonia e la potenza di un grande vino rosso della Corsica
La proprietà
Guidato dalla passione e da una forte visione, Yves Canarelli ha preso in mano un vigneto vicino a Figari, nel sud della Corsica, nel 1993. Profondamente impegnato nella promozione delle varietà di uva autoctone, ha ristrutturato e ampliato la tenuta, che ora copre 28 ettari. Clos Canarelli è ora riconosciuto come uno dei principali riferimenti tra i grandi nomi dei vini corsi.
Il vigneto
Certificato in Agricoltura Biologica dal 2002 e condotto in biodinamica dal 2006, il vigneto di Clos Canarelli beneficia di un ambiente eccezionale. Grazie a moderne strutture di vinificazione, i vini prodotti riflettono accuratamente e sinceramente l'identità del loro originale terroir corso.
Il vino
Prodotto sotto la denominazione Vins de Corse Figari, il Clos Canarelli rosso proviene da viti orientate a sud/nord-ovest, piantate su terreni argilloso-granitici. Questo terroir beneficia di un clima caldo, spazzato dai venti, così come di una forte ampiezza termica tra giorno e notte, condizioni ideali per garantire una maturazione lenta ed equilibrata delle uve.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve fermentano grazie ai lieviti indigeni. L'invecchiamento, della durata di 16 mesi, avviene in vasche, rispettando la materia prima.
Assemblaggio
Questo Clos Canarelli 2022 combina elegantemente niellucciu, syrah e sciacarello, tre varietà di uva emblematiche che definiscono l'identità e la ricchezza aromatica di questa cuvée.
