Clos Fourtet 2009

Dopo averlo assaggiato tre volte dalla bottiglia, sono convinto che questo vino prodigioso sia uno dei più grandi giovani Bordeaux che abbia mai degustato. Blu/viola inchiostro con note di canfora, sottobosco, mora, cassis, ciliegie dolci e liquirizia, il vino sfoggia un bouquet strepitoso, una tessitura vellutata e una concentrazione quasi inchiostrosa, ma senza spigoli. Con tannini importanti e quel tanto di acidità che serve a definirlo, questo vino trascende persino il suo terroir di premier grand cru classé. È certamente il miglior Clos Fourtet mai prodotto. Concedetegli 5-7 anni di cantina per far perdere parte del suo grasso giovanile. C’è sicuramente abbastanza struttura sotto per durare 30-50 anni. Bravo! Partendo dal mio punteggio da botte di 95-98, avrei dovuto aspettarmi questo punteggio perfetto, soprattutto considerando quanto il proprietario Philippe Cuvelier e il direttore di tenuta Tony Ballu hanno realizzato nell’ultimo decennio. Questo è uno dei grandi terroir di St.-Emilion, quasi 50 acri in alto sui letti di argilla e sul profondo altopiano calcareo della zona, a due passi dall’hotel e ristorante di lusso Hostellerie de Plaisance. Le rese sono state moderate a 34 ettolitri per ettaro e l’assemblaggio finale è 88% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon (piuttosto insolito) e il resto Cabernet Franc, affinato 18 mesi in barrique per l’80% nuove.

Abbastanza maturo, ma ben incorniciato da note di legno di melo leggermente bruciato, che per ora tengono a bada il nucleo di sapori di susina damascina, ribes nero e ciliegia nera. Note di radice di liquirizia e tè nero sostengono il finale, piuttosto tannico. Si apre costantemente anche nel bicchiere. Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il meglio dal 2014 al 2027. Prodotte 3.750 casse.

Con un grado alcolico pieno in più rispetto al 2003 (14,5), il 2009 sprigiona un naso raffinato con frutto fresco, fragolina di bosco e biancospino. Non è caldo in alcun modo. Al palato si avverte una certa nota ferrosa, in senso positivo: più composto ed equilibrato del “metallo duro” del 2011. Già delizioso oggi (provatelo con una faraona ripiena di funghi e salvia e una salsa alla crema di tartufo), concedetegli però altri 5-10 anni per aspetti terziari più affascinanti. Finale lungo. pH 3,71.

Al naso un’espressione intensa di frutta nera, molta affumicatura e una nota balsamica. Al palato l’attacco è su frutto piuttosto dolce, poi arrivano tannini importanti nel finale, che necessitano ancora di tempo per integrarsi completamente. Meglio dopo il 2022. (Degustazione orizzontale, Londra, 2019)

Il profumo mi ricorda fiori in riva al mare, grazie alla sua nota dal tocco marino. Strati ricchi, opulenti e lussureggianti di ciliegie nere dolci, mature e succose, con accenti di mirtilli intrecciati a liquirizia, cioccolato e sale, si susseguono senza sosta. È un piacere sensuale ed edonistico per i sensi. Da bere dal 2025 al 2050.

Color rubino scuro con riflessi violacei e un leggero schiarimento al bordo. Al naso, aromi di fine confit di mora, ciliegia nera, un tocco di nougat, sostenuti da un accenno di frutti rossi e scorza d’arancia candita. Il palato è succoso, dalla tessitura dolce, minerale e complesso, con una delicata sapidità erbacea e note di prugna matura nel lungo finale salino. Personalità spiccata, già ben evoluto con ulteriore potenziale di invecchiamento.

Il più grande Clos Fourtet che abbia mai assaggiato, capace di eclissare i celestiali 2005 e 2015: il 2009 Clos Fourtet offre un bouquet incredibile di ciliegia nera e ribes nero, insieme a abbondanti note di tabacco affumicato, cioccolato, liquirizia e spezie tostate. Con il tempo nel bicchiere mostra un tocco di classico tartufo bianco influenzato dal calcare ed è maestoso al palato, con ricchezza piena, trama setosa, tannini splendidi e un finale monumentale. Un assemblaggio di 88% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon e 4% Cabernet Franc, affinato in 80% rovere francese nuovo: questo magico Saint-Emilion può essere goduto in qualsiasi momento nei prossimi 30–40 anni.

Porpora profondo. Fine bouquet di frutti di bosco dolci con lampone e ciliegia, sormontato da un velo lattiginoso. Al palato, bella materia e tannini eleganti, un tocco di caffè latte, ampio, con finezza e classe, ben equilibrato ma in qualche modo poco spettacolare.

Porpora profondo, fitto al centro, riflessi granato al bordo. Bouquet fine di bacche dolci, lamponi e ciliegie, con un velo lattiginoso. Al palato, bella materia e tannini eleganti, un tocco di caffè latte, ben equilibrato ma, nonostante la grandezza annunciata, in qualche modo poco spettacolare. Tuttavia, finezza e classe ci sono.

Bouquet slanciato, fruttato ed erbaceo con frutti rossi e note legnose. Palato di medio corpo, snello, con frutto leggero, tannini secchi, struttura nervosa e aromi delicati. Finale lungo, dolce e secco. 17/20 2017 - 2026

Profumi accoglienti, tannini completamente fusi fin dall’attacco, accompagnati da prugne fresche e succose e da un morso calcareo. Delizioso, con tabacco, spezie da forno, cannella, cumino, incenso, boccioli di rosa e more. Alta qualità, e pronto da godere subito. 80% rovere nuovo. Stephane Derenoncourt e Jean-Claude Berrouet consulenti.

Nello stile sferico di Canon, ma con più masticabilità e note dolci all’attacco. Clos Fourtet chiude su tannini polverosi, un po’ asciutti, e sfumature di cacao e ferruginose.

Morbido e denso, compatto, teso, lungo, verticale, finale superbo.

Il 2009 sorprende per un bouquet che inizia rivelando note di ribes nero! Sono completate da rinfrescanti note di menta piperita e da un tocco gessoso. Grazie, calcare! Il vino è fine, cremoso, armonioso e sostenuto da tannini setosi che hanno persino grip. Un vino con carattere, fascino e belle prospettive… ma rischia di essere bevuto prima!

Logo sulla capsula: AL Colore rosso scuro, intenso e molto evoluto. Naso di media intensità, la cui frutta molto matura lo avvicina all’espressione cremosa di Pomerol. Attacco delicato, corpo pieno ma morbido; il vino si sviluppa saporito, profumato e costantemente carezzevole, con un finale di lunghezza normale e tannini perfettamente integrati. Mi sembra più pronto di altri.

Campione da botte 95-97. Frutto nero e denso, liquirizia e cioccolato fondente su prugne secche e fichi ben maturi. Un vino speziato, in cui l’acidità del frutto crea un eccellente contrappeso e un grande equilibrio. Molto completo.