Clos Fourtet 2016

Clos Fourtet 2016: un Saint-Émilion denso in bocca

Clos Fourtet 2016 è 1er Grand Cru Classé B di Saint-Émilion. Questo vino rosso è derivato da una vigna di 20 ettari di 29 anni in media. Le viti sono stabilite su un suolo argillo-calcareo. L'affinamento del vino è effettuato in barili durante 15 mesi, con una proporzione del 60% di barili nuovi. Clos Fourtet 2016 è costituito al 90% di Merlot, all'8% di Cabernet Sauvignon ed al 2% di Cabernet franc.

Di un abito profondo di colore granato dai riflessi rubino, Clos Fourtet 2016 sviluppa un naso intenso, con aromi floreali (viola), fruttati (ribes nero) e di scarola di sigari. Omogeneo e denso in bocca, il vino presenta uno schermo tannico rivestito, si rivela coerente e complesso ed offre, grazie alla mineralità del terreno, una grande complessità. Il finale rivela una lunghezza splendida grazie a delle note fresche e a tasti saporiti di frutta nera, di menta piperita e ad una persistenza incredibile aromatica.