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Clos Henri : Clos Henri Sauvignon Blanc 2023
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Descrizione
Consigli di degustazione per il Clos Henri Sauvignon Blanc 2023
Degustazione
Naso
Espressivo e seducente, il naso si apre con rinfrescanti aromi di limone candito, pesca bianca e fiore d’arancio.
Palato
Con il progredire della degustazione, il palato rivela una freschezza persistente, sostenuta da una vivace acidità.
Un vino bianco vivace e complesso dalla Nuova Zelanda
Il produttore
Adagiata ai piedi della Wairau Valley a Marlborough, Clos Henri è una delle principali tenute vinicole della Nuova Zelanda, guidata da un riferimento di Sancerre: la famiglia Bourgeois, che coltiva la vite da 10 generazioni. Spinti dal desiderio di rivelare i migliori terroir di Pinot Noir e Sauvignon Blanc, Rémi e Jean-Marie Bourgeois hanno intrapreso un viaggio alla scoperta del mondo alla ricerca di quella gemma rara. Dopo una lunga ricerca, la famiglia ha scelto di stabilirsi in Nuova Zelanda e ha fondato Clos Henri nel 2000. Oggi, la tenuta si estende su 110 ettari di vigneti, di cui 42 ettari certificati biologici.
Il vigneto
Grazie ai suoi suoli glaciali, la tenuta vanta uno dei terroir più diversificati della Marlborough Valley. Modellato da tre distinti periodi geologici, il suolo è composto da strati di argille eoliche e ciottoli arrotondati.
Vinificazione e affinamento
Il Clos Henri Sauvignon Blanc 2022 viene pressato delicatamente prima di essere trasferito in vasche di acciaio inox per la fermentazione. Il vino viene poi affinato sui lieviti fini per tre mesi.
Vitigno
