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Clos Venturi : Chiesa Nera 2022
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Descrizione
Caratteristiche di degustazione e consigli per Clos Venturi Chiesa Nera Blanc 2022
Degustazione
Vista
Il colore giallo paglierino tenue è bordato da riflessi verdi.
Naso
Il naso unisce aromi di frutta a polpa bianca, erbe della macchia mediterranea, fiori di cedro e mandarino.
Bocca
Note agrumate ed erbe aromatiche si intrecciano in un sorso persistente di grande raffinatezza.
Un vino bianco che unisce eleganza ed espressività
La tenuta
Situata nel villaggio di alta quota di Ponte Leccia, Clos Venturi è una delle tenute più recenti della Corsica, fondata nei primi anni 2000 in seguito alla divisione dei migliori terroir della tenuta Vico, un’altra proprietà di Jean-Marc e Manu Venturi.
Il vigneto
Questa tenuta della Corsica gestisce un vigneto di circa venti ettari.
Il vino
Questo Chiesa Nera Blanc è un Vin de France ottenuto da vigne piantate su suoli di arenaria con esposizione a sud/sud-est.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia manuale, le uve vengono diraspate prima di una macerazione di 48-72 ore in vasche ovoidali di cemento. Pressatura pneumatica. Fermentazione con lieviti indigeni in foudres. L’affinamento dura 20 mesi in vasche ovoidali di cemento e da 4 a 6 mesi in bottiglia.
Vitigni
Biancu gentile, vermentinu e genovese.
