Clos Venturi : Chiesa Nera 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Chiesa Nera blanc 2022 di Clos Venturi
Degustazione
Colore
Il colore paglierino pallido presenta riflessi verdi.
Olfatto
L'olfatto combina profumi di frutta bianca, erbe della macchia mediterranea, fiori di cedro e mandarino.
Gusto
Gli aromi agrumati e le erbe aromatiche si fondono in un palato persistente e di grande finezza.
Un vino bianco corso che unisce eleganza ed espressività
La tenuta
Situata nel villaggio di alta quota di Ponte Leccia, Clos Venturi è una delle tenute più recenti della Corsica, fondata nei primi anni 2000 dopo la suddivisione dei migliori terroir del Domaine Vico, un'altra proprietà di Jean-Marc e Manu Venturi.
Il vigneto
Questa tenuta corsa gestisce un vigneto di circa venti ettari.
Il vino
Il Chiesa Nera blanc è un vin de France prodotto da viti coltivate su suoli di arenaria esposti a sud/sud-est.
Vinificazione e affinamento
Raccolta manuale, le uve vengono diraspate prima di una macerazione di 48-72 ore in vasche ovali di cemento. Pressatura pneumatica. Fermentazione con lieviti indigeni in foudres. L'affinamento dura 20 mesi in vasche ovali di cemento e 4-6 mesi in bottiglia.
Vitigni
Biancu gentile, vermentinu e genovese.
