Domaine André Brunel : Réservée 2024

Caratteristiche e note di degustazione della cuvée "Réservée" 2024 del Domaine André Brunel

Note di Degustazione

Aspetto
Il colore rivela una tonalità scura e profonda con riflessi rosso-bluastri.

Naso
Complesso e sfumato, il naso sprigiona ricchi aromi di frutti rossi e neri come ciliegia, lampone selvatico, mora e prugna. Questo bouquet fruttato è arricchito da note di erbe di Provenza, pepe nero e liquirizia, insieme a sottili tocchi di tè nero e bergamotto.

Bocca
Il palato è elegante e fresco, sostenuto da una struttura tannica molto fine. Le sfumature speziate e fruttate percepite al naso riemergono qui, conducendo a un finale lungo e persistente.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino rosso si abbina magnificamente a carni saporite come manzo, agnello o selvaggina, sia alla griglia, arrosto o brasate. Esalterà inoltre splendidamente piatti mediterranei ricchi di sapore.

Servizio e Conservazione

Per un'esperienza di degustazione ottimale, si consiglia di servire la cuvée "Réservée" 2024 a una temperatura di circa 18°C. Questo vino può essere gustato fin da ora oppure conservato in cantina fino a circa il 2034.

L'Eleganza e la Complessità di un Vino di Châteauneuf-du-Pape

La Tenuta

La storia della famiglia Brunel nella Valle del Rodano risale al XVIII secolo, ma è nel 1954 che il marchio Les Cailloux viene ufficialmente fondato. Situato in Francia, il Domaine André Brunel si è affermato come tenuta di riferimento grazie al suo approccio pionieristico alla viticoltura sostenibile. Oggi è Fabrice Brunel a guidare la tenuta, portando avanti l'eredità del padre. Il domaine promuove eleganza e freschezza, producendo vini che riflettono fedelmente la ricchezza dei loro terroir nel pieno rispetto dell'ambiente.

Il Vigneto

Le uve utilizzate per questa cuvée provengono dalla denominazione Châteauneuf-du-Pape. Le vigne prosperano su un mosaico di terroir emblematici composti da ciottoli rotolati, sabbia, argilla e calcare. I partner viticoltori selezionati condividono la filosofia agronomica della tenuta, privilegiando pratiche colturali rispettose del suolo, senza l'uso di erbicidi o pesticidi, con lavorazione meccanica del terreno e inerbimento naturale.

Vinificazione e Affinamento

La cuvée "Réservée" 2024 è realizzata con uve accuratamente selezionate nell'ambito di un'attività di négociant ben gestita. La vinificazione e l'affinamento avvengono esclusivamente in vasche di cemento e acciaio inossidabile, senza alcun passaggio in barrique, al fine di preservare la purezza del frutto. Infine, il vino viene imbottigliato senza filtrazione preventiva.

Vitigni

Questo blend è composto da Grenache, Syrah e Mourvèdre.