Domaine Comte Abbatucci : Faustine Vieilles Vignes 2021
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Recensioni e valutazioni
J. SucklingDescrizione
La ricchezza e l'eleganza di un vino rosato corso
La proprietà
Situato a più di 100 metri di altitudine, il Domaine Comte Abbatucci è uno dei più antichi vigneti della Corsica.
Con le sue origini che risalgono a più di un secolo fa, la tenuta rende omaggio, attraverso i suoi vini, ai personaggi illustri della sua famiglia (generale della rivoluzione francese, diplomatico, ministro sotto il regno di Napoleone III) il cui destino ha segnato la storia della famiglia.
Ansiosa di preservare questo terroir eccezionale dell'isola, la tenuta coltiva dei vitigni autoctoni che danno ai suoi vini corsi un carattere unico.
Dal 2000, l'intero vigneto è coltivato in modo biodinamico, per esaltare le caratteristiche di un terroir corso eccezionale.
Il vigneto
Prodotto come Vin de France, il Faustine Vieilles Vignes rosé 2021 del Domaine Comte Abbatucci proviene da un vigneto esposto da nord a nord-ovest su terreno granitico.
Assemblaggio
Sciaccarello (100%).
Caratteristiche e note di degustazione di Faustine Vieilles Vignes rosé 2021 du Domaine Comte Abbatucci
Degustazione
Vista
Brillante, il colore rivela sottili sfumature di petali di rosa.
Olfatto
Il naso combina fragranze di agrumi e frutta rossa con finezza.
Gusto
Setosa, la bocca esala deliziosi aromi di pesca, albicocca e caramella inglese.
Abbinamento cibo e vino
Ideale come aperitivo, la Cuvée Faustine Vieilles Vignes Rosé 2021 di Domaine Comte Abbatucci si accompagna perfettamente a piatti estivi come insalata di farro con verdure.
