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Domaine Faiveley : Montagny 1er cru "Les Las" 2024
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 30 ottobre 2026
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Montagny 1er Cru "Les Las" 2024 del Domaine Faiveley
Degustazione
Aspetto
Giallo paglierino pallido con riflessi dorati, il colore annuncia fin da subito la freschezza dell'annata.
Naso
Il naso è fresco e unisce note di fiori e di frutta essiccata.
Palato
Il palato si distingue per morbidezza, volume e vivacità, che si fondono per offrire una sottile persistenza aromatica, in equilibrio tra freschezza e untuosità.
Servizio e conservazione
Questo Montagny 1er Cru Les Las 2024 ha un potenziale d'invecchiamento da 4 a 6 anni e può quindi essere conservato in cantina fino al 2030 circa.
Montagny 1er Cru, un terroir della Côte Chalonnaise ai confini con il Mâconnais
La tenuta
Fondato nel 1825 da Pierre Faiveley a Nuits-Saint-Georges, nel cuore della Borgogna, il Domaine Faiveley è oggi guidato da Erwan e Eve Faiveley, la settima generazione della famiglia alla guida della tenuta. Il domaine si estende su circa 120 ettari distribuiti tra la Côte de Nuits, la Côte de Beaune e la Côte Chalonnaise, tutti coltivati in regime biologico. Questa vasta estensione consente al Domaine Faiveley di proporre un'ampia gamma di climat, dai grands crus più celebri a denominazioni meno conosciute come Montagny.
Il vigneto
Il climat Montagny 1er Cru Les Las si trova nel comune di Montagny, considerato il più meridionale della Côte Chalonnaise, ai confini con il Mâconnais. La parcella, esposta a est su un dolce pendio collinare, poggia su un suolo argilloso-calcareo ricco di pietre e punteggiato di ostriche fossili. Impiantata nel 1995, si estende su appena 0,19 ettari, ovvero 19 are e 6 centiare, a testimonianza dell'approccio di precisione parcella per parcella applicato dal Domaine Faiveley a tutti i suoi terroir.
Vinificazione e affinamento
Questo Montagny 1er Cru Les Las 2024 viene affinato in barrique secondo la tradizione dei villaggi della Côte de Beaune, con un impiego misurato del legno per preservare l'equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza, tipica dello Chardonnay.
Vitigno
100% Chardonnay, coltivato sulla parcella Les Las nel comune di Montagny.
