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Domaine Léon Barral 2019
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Descrizione
La ricchezza e la struttura di un vino rosso della Linguadoca
La proprietà
Situata nel dipartimento dell'Hérault nel comune di Cabrerolles, la tenuta Léon Barral è gestita da Léon Barral dal 1990. Precursore di tecniche agricole rispettose dell'ambiente e con una filosofia di eccellenza, la tenuta Léon Barral presta un'attenzione rigorosa e appassionata al rispetto del terroir, del suolo, dell'ecosistema, del frutto e della vita.
I vini della tenuta Léon Barral sono rinomati per la loro delicata struttura tannica e la loro bella freschezza.
Il vigneto
La tenuta Léon Barral si occupa di un vigneto distribuito su un mosaico di piccoli appezzamenti di vecchie vigne. Piantate su un terroir composto esclusivamente da scisti, le viti da 30 a 80 anni danno vita a grandi vini di Languedoc nella denominazione Faugères o IGP Pays de l'Hérault.
Il vino
L'annata 2019 IGP Hérault del Domaine Leon Barral è prodotta nella denominazione IGP Pays de l'Hérault.
Vinificazione e invecchiamento
Per tutte le cuvée della tenuta, la vinificazione di ogni vino mira a rivelare le sfumature e l'identità del loro terroir d'origine. Macerazione con il raspo dell'uva se la maturità lo permette, uso di lieviti indigeni, nessuna estrazione. Invecchiato in botti (nessuna botte nuova) in modo che i vini non siano segnati dal legno.
Conservazione
L'annata 2019 IGP Hérault del Domaine Leon Barral può essere tenuta in cantina almeno fino al 2029 per rivelare tutta la sua gamma aromatica.
