Domaine Léon Barral 2024

Caratteristiche e note di degustazione del Domaine Léon Barral 2024

Degustazione

Olfatto
Il naso rivela un bouquet incentrato su frutti esotici, con aromi succosi di ananas, mango e papaya.

Gusto
Al palato, questo vino si distingue per il suo profilo equilibrato e la sua notevole freschezza. L'acidità prevale sulla ricchezza, offrendo una struttura dissetante impreziosita da note tropicali.

Abbinamenti enogastronomici

Ideale per le giornate di sole e il caldo estivo, questo vino è particolarmente piacevole come aperitivo.

Servizio e conservazione

Per gustare il Domaine Léon Barral 2024 nelle condizioni ottimali, si consiglia di prestare attenzione al sedimento naturale che può formarsi nella bottiglia, poiché il vino non è filtrato. Una decantazione accurata può risultare utile.

La freschezza e l'autenticità di un vino bianco della Linguadoca

La tenuta

Situato in Linguadoca, il Domaine Léon Barral è stato ufficialmente fondato nel 1993 da Didier Barral, tredicesima generazione di viticoltori della sua famiglia. Questa tenuta di circa trenta ettari è pioniera della viticoltura biodinamica. Sotto la guida di Didier Barral, attuale proprietario, la tenuta si distingue per il suo approccio agroecologico unico, che integra gli animali nel cuore dei vigneti per preservare l'ecosistema. Il Domaine Léon Barral rappresenta oggi un punto di riferimento essenziale per gli amanti dei vini naturali.

Il vigneto

Questo vino bianco, prodotto nell'ambito dell'IGP Pays de l'Hérault, proviene da una parcella di vecchie vigne coltivate in complantazione. Il vigneto prospera sotto un clima mediterraneo, su suoli poveri e ricchi di minerali, composti principalmente da scisto marrone e blu, oltre a argilla, arenaria e calcare. Le vigne sono potate ad alberello per proteggerle dal sole. Qui la biodiversità è florida, favorita dalla presenza di lombrichi e dall'assenza di lavorazioni meccaniche distruttive.

L'annata

La stagione 2024 si è svolta sotto la classica influenza del clima mediterraneo della regione, caratterizzata da un forte soleggiamento e periodi di caldo estivo.

Vinificazione e affinamento

Le uve del Domaine Léon Barral 2024 sono raccolte interamente a mano, seguite da una rigorosa selezione. I grappoli subiscono una breve macerazione di tre-quattro ore nel torchio. La fermentazione avviene per gravità in vasche di cemento, facendo esclusivamente affidamento sui lieviti indigeni. L'affinamento continua in contenitori neutri di cemento e acciaio inossidabile. Il vino non subisce travasi, né chiarificazione, né filtrazione.

Vitigni

Questo vino è un assemblaggio di terret bianco e grigio (80%), Viognier (10%) e Roussanne (10%).