Domaine Louis Claude Desvignes : Montpelain 2022

La finezza aromatica e la delicatezza di un vino Beaujolais del Domaine Desvignes

La proprietà

Il Domaine Louis-Claude Desvignes si trova nel cuore della denominazione Morgon, nel Beaujolais, dal 1772. Figura emblematica del Beaujolais, Louis-Claude Desvignes ha reso la tenuta uno dei riferimenti più rinomati della regione. Le cuvée Desvignes sono state unanimemente acclamate dalla stampa e dalla critica internazionale. Claude-Emmanuelle e Louis-Benoît, che rappresentano l'ottava generazione di viticoltori della famiglia, gestiscono oggi la tenuta.

Il vigneto

Il vigneto Louis-Claude Desvignes si estende su 11 ettari distribuiti su 3 diversi climat nella denominazione Morgon. Orientato verso est, il climat di Montpelain si estende per 0,75 ettari con viti che hanno un'età media di 80 anni. Il terreno è composto da sabbia e argilla.

Le vigne sono attualmente in fase di certificazione biologica e vengono lavorate con prodotti approvati dall'agricoltura biologica.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta a mano, l'uva viene selezionata su un nastro trasportatore. La vinificazione avviene in modo tradizionale a grappolo intero, di cui il 10% viene diraspato. Dopo un periodo di tostatura di 10 giorni, il vino viene affinato in vasche di cemento per 7 mesi.

Assemblaggio

Gamay 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Morgon Montpelain 2022 di Louis-Claude Desvignes

Degustazione

Olfatto
Un naso irresistibile con note fruttate (frutti neri, more selvatiche).

Gusto
Il palato, strutturato, rivela una deliziosa acidità e una piacevole persistenza. Questo vino esprime perfettamente la struttura e la persistenza al palato tipiche della denominazione Morgon.