Domaine Ponsot : Clos de la Roche Grand cru "Cuvée Vieilles Vignes" 2001

Profumi di frutta primaria matura e prugnosa, con note minerali e terrose. La componente sapida è meno evidente rispetto a quanto spesso si riscontra in quest’epoca, mentre la frutta appare più dolce, quasi come sfiorata dal miele. La trama è vellutata e piena, con tannini e acidità ben sostenuti. L’annata non mostra la profondità di sapore e la complessità delle annate migliori, ma si mantiene bene e continuerà a evolvere piacevolmente per anni.

Il Clos de la Roche Cuvée Vieilles Vignes Grand Cru 2001 è stato servito a una cena privata a Londra alcune settimane dopo la degustazione. Devo ammettere di essere rimasto deluso da questa prova. Al naso manca di pedigree ed è un po’ volatile rispetto ad altri due rossi della Côte de Nuits quella sera. Allo stesso modo, il palato non si armonizza né al primo assaggio né nelle due ore successive. Anzi, diventa più acetico e finisco per non terminare il bicchiere. Non è stato un periodo fecondo per Ponsot. Degustato al La Trompette di Londra.

Annata a punto, necessita di una breve apertura di un’ora per esprimersi. Finale speziato, vicino al cuoio, su aromi terziari ma con un frutto ancora fresco. Allungo sorprendente.

Il Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2001 di Ponsot continua a crescere, e questa bottiglia si è espressa magnificamente, sprigionando dal calice note di prugne rosse, anatra affumicata, ciliegie, spezie, semi di senape e pot-pourri. Al palato è pieno, profondo e concentrato, con tannini gessosi ma vellutati, acidità vivace e un lungo finale pietroso. Dal profilo un po’ rustico, non è l’annata più elegante del Clos de la Roche di Ponsot, ma sta iniziando a bere molto bene oggi.