Echo de Lynch-Bages 2019

La finezza e l'eleganza di un grande vino di Pauillac

La proprietà

Sulla terra di Batges alle porte di Pauillac, lo Château Lynch Bages è una proprietà che ha lasciato il segno nella storia del Médoc. Se il terroir di Bages è conosciuto fin dal XVI secolo, è nel XVIII secolo che ha acquisito la fama. Guidato dal figlio di un cittadino irlandese di nome Thomas Lynch, il cru di Bages è stato riconosciuto all'Esposizione Universale di Parigi. Entrato a far parte della famiglia J-M Cazes alla vigilia della Seconda guerra mondiale, lo château Lynch-Bages è un punto di riferimento della denominazione di Pauillac. Echo de Lynch-Bages è il second vin della proprietà.

Il vigneto

Il vigneto di Château Lynch-Bages si estende su 100 ettari. È piantato sulla ghiaia della Garonne a Pauillac. Il vigneto è gestito da Nicolas Labenne. La parcellizzazione del vigneto viene affinata grazie all'utilizzo della tecnologia satellitare, preservando così il patrimonio genetico viticolo dell'azienda.

L'annata

L'annata 2019 ha combinato forti episodi climatici. Al mite inverno e alla fresca primavera è seguita un'estate calda e secca che ha permesso un'invaiatura omogenea e la piena maturazione degli acini per la vendemmia, il tutto in ottimo stato sanitario.

Vinificazione

Vendemmie manuali. Cernite in vigna. Vendemmie dal 23 settembre al 9 ottobre. Fermentazione malolattica 1/3 tini 2/3 barrique di rovere francese.

Invecchiamento

Invecchiato 12 mesi in barrique di rovere francese di un vino.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (46%), Merlot (53%), Cabernet Franc (1%)

Degustazione

Echo de Lynch Bages 2019 presenta un colore profondo e brillante. Espressivo, il naso esprime una bella concentrazione del frutto oltre che una grande freschezza. La struttura tannica, ricca di finezza ed eleganza, è sottolineata da note di frutti rossi freschi che ricordano il ribes e il lampone.