El Enemigo : El Enemigo Malbec 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
ParkerDescrizione
La delicatezza e la concentrazione di un vino rosso argentino
La tenuta
El Enemigo è nato dal desiderio condiviso di Adrianna Catena e Alejandro Vigil, capo enologo della famosa Bodega Catena Zapata dal 2002, di creare grandi vini nel cuore della regione di Mendoza. Così, nel 2007, questi due appassionati hanno creato El Enemigo, letteralmente “il nemico”, oltre alla cantina Bodega Aleanna. Il successo è stato immediato e molto rapidamente la tenuta ha ottenuto riconoscimento mondiale, in particolare grazie al suo Gran Enemigo Gualtallary Cabernet Franc.
Il vigneto
Situato vicino alla catena montuosa delle Ande in Argentina, El Enemigo si affaccia su un vigneto situato tra 930 e 1470 metri di altitudine, dove una diversità di suoli calcarei, rocciosi e argillosi crea terroir eccezionali per la viticoltura.
L'annata
Le condizioni particolarmente favorevoli durante l'anno hanno consentito la raccolta di uve con acidità ottimale, concentrazione eccezionale e maturità perfetta.
Vinificazione e invecchiamento
Questo vino è vinificato sotto l'influenza di lieviti indigeni con 30 giorni di macerazione. Il vino viene poi invecchiato per 15 mesi in grandi vasche di rovere (50 %), botti (25 %) e serbatoi (25 %).
Assemblaggio
El Enemigo Malbec 2022 è il risultato di un assemblaggio di Malbec (90 %) e Cabernet Franc (10 %).
