Famille Isabel Ferrando : Châteauneuf-du-Pape 2021

Un vino rosso Châteauneuf-du-Pape setoso ed espressivo

La proprietà

Situata a sud del paese di Châteauneuf-du-Pape, nella Valle del Rodano, la tenuta Famille Isabel Ferrando fu conosciuta come Domaine Saint Préfert fino al 2020.

Creato nel 1920, la Tenuta Saint Préfert è gestita da Isabel Ferrando dal 2003. Appassionata del suo terroir, questa ex dirigente di banca diventata enologa ed effettua una rigorosa selezione delle varietà di uve della tenuta.

Nel 2019, Isabel Ferrando cesserà di produrre le tre cuvée preesistenti e tornerà a produrre un unico vino rosso e bianco d'assemblaggio. Nel 2020, la tenuta verrà ribattezzata Famille Isabel Ferrando.

Prodotti da vigne coltivate in modo biologico e biodinamico, gli eccezionali vini di questa tenuta della Valle del Rodano sono stati riconosciuti da numerosi critici internazionali per la loro potenza e la notevole acidità naturale.

Il vigneto

Questo vino Châteauneuf-du-Pape 2021 della tenuta Famille Isabel Ferrando proviene da una selezione di terroir a Saint Prefert, su terreni di argilla blu, ghiaia e sabbia, ognuno dei quali conferisce la sua complessità a questo grande vino.

I vitigni utilizzati per la produzione di questo vino rosso della Valle del Rodano esaltano le peculiarità dei quattro vitigni principali: la morbidezza della grenache, la consistenza precisa del syrah, la persistenza e il potenziale di invecchiamento del mourvèdre, la finezza e la struttura floreale del cinsault.

Vinificazione e invecchiamento

Il vino viene vinificato in due tini e in anfore, così come il processo di invecchiamento.

Caratteristiche e consigli di degustazione del Châteauneuf-du-Pape 2021 della Tenuta Famille Isabel Ferrando

Degustazione

Olfatto
Intenso ed espressivo, il naso rivela fragranze fruttate (frutti neri, fragole, fichi).

Gusto
Un attacco setoso e vellutato lascia spazio a un palato teso e preciso. Il finale persistente emana una nobile amarezza.