Famille Lieubeau : Château Thébaud La Minée 2022

Caratteristiche e note di degustazione di Château Thébaud La Minée 2022 di Famille Lieubeau

Degustazione

Aspetto
Una tonalità giallo pallido con riflessi dorati si rivela nel bicchiere, sottolineando una bella brillantezza e una generosa viscosità.

Naso
Il naso si apre con vibranti aromi di agrumi come limone e pompelmo. Con l'aerazione, svela una bella complessità con note di pera fresca, fiori bianchi, oltre a sottili sfumature affumicate, di anice e finocchio.

Bocca
L'attacco al palato è untuoso e cremoso, prontamente bilanciato da una fine tensione acida. L'insieme si mostra ampio, vibrante e succulento, sostenuto da delicate note amaricanti. Il finale, lungo e slanciato, si distingue per una persistenza salina e iodata tipica del suo terroir, accompagnata da sottili echi floreali e agrumati.

Abbinamenti gastronomici
Questo vino bianco francese sublima i frutti di mare e i crostacei nobili, come l'astice al beurre blanc o le capesante scottate in padella. Si abbina meravigliosamente anche a piatti di pesce raffinati come il rombo en papillote o la spigola in crosta di sale, nonché a carni bianche brasate come la spalla d'agnello cotta a bassa temperatura.

La rinascita di un terroir storico nel Muscadet Sèvre et Maine

La tenuta
Fondata nel 1816 da Joseph Grégoire Lieubeau, un bambino orfano accolto a Nantes, Famille Lieubeau coltiva oggi 70 ettari di vigneti nella Valle della Loira. Attualmente guidata da Pierre e Chantal Lieubeau, affiancati dai loro figli François, Vincent e Marie, la tenuta si distingue per il suo profondo rispetto per l'ambiente. Certificata biologica dal 2015, la tenuta unisce patrimonio storico e rigorose pratiche agronomiche per produrre autentici vini della Loira, che riflettono tutta la ricchezza e la diversità dei terroir del Pays Nantais.

Il vigneto
Situata a Château-Thébaud, a sud di Nantes, la storica parcella La Minée si estende su 3,5 ettari all'interno dell'appellation Muscadet Sèvre et Maine. Questo terroir unico, che domina la confluenza tra la Sèvre e la Maine, poggia su un sottosuolo di rocce metamorfiche di gneiss che garantisce un drenaggio eccellente. Coltivate in regime biologico con un'alta densità di 6.500 ceppi per ettaro e potate secondo il metodo Guyot nantaise, queste viti beneficiano di una lavorazione del suolo effettuata interamente a cavallo, garantendo un impatto ambientale minimo.

L'annata
L'anno 2022 segna una tappa storica per la tenuta, poiché corrisponde alla primissima vendemmia della parcella La Minée. Questa annata è il culmine di diversi anni di meticolosa ristrutturazione del vigneto, tra cui la zappatura, il ripristino delle palificazioni e il reimpianto di quasi il 40% dei ceppi mancanti.

Vinificazione e affinamento
Per onorare questo terroir, Château Thébaud La Minée 2022 beneficia di un approccio enologico singolare. L'affinamento si protrae per 36 mesi sulle fecce, suddiviso tra tre contenitori distinti: il foudre di rovere, la barrique e l'anfora di terracotta. Questo assemblaggio finale conferisce al vino una sottile patina e una bella complessità organolettica.

Vitigno
100% melon de Bourgogne