Pascal Jolivet

Il padre di Pascal Jolivet Jacques, era commerciante di vini a Pouilly sulla Loira e decise di affidare la direzione del commercio al figlio. Nel 1987, Pascal Jolivet, era agente della casa di champagne Pommery, ma seguendo il volere del padre decise di creare il suo marchio e di trasferirsi a Sancerre. Il cosiddetto "artigiano del gusto", vinifico' la sua prima annata nel 1991 diventando produttore e négociant. Dopo molti investimenti nelle vigne di Sancerre e successivamente nell AOP Pouilly-Fumé e in Turenna, i possedimenti di Pascal Jolivet contano oggi 65 ettari di cui 42 a Sancerre e 8 a Pouilly-Fumé. L'amante del Sancerre e del Pouily-Fumé troverà la felicità in una gamma di interessanti bottiglie eccezionali... da scoprire!