La Rioja Alta : Gran Reserva 904 2016

Caratteristiche e consigli di degustazione del Gran Reserva 904 2016 di La Rioja Alta

Degustazione

Vista

Il vino mostra un colore rosso granato intenso, con un bordo rubino brillante e vivido.

Olfatto

Il naso rivela una notevole intensità aromatica, aprendosi su note di frutti rossi di bosco, amarena e mirtillo. Il bouquet evolve poi verso una complessa gamma di aromi terziari: foglia di tabacco, pepe nero, foglie di tè, caffè, moka, vaniglia, cannella e tocchi balsamici.

Palato

Al palato, il vino offre un equilibrio raffinato tra freschezza e maturità. I tannini sono delicati, levigati e setosi, creando una trama elegante e sofisticata. L’attacco presenta un bel volume e una consistenza cremosa, scorrendo armoniosamente sul palato. Il centro bocca sviluppa strati di complessità che riflettono l’espressione del terroir e il carattere dell’affinamento in barrique. Un accenno di canfora emerge nel finale, apportando una sfumatura energica a un profilo già accessibile, nonostante la notevole profondità e struttura del vino. La chiusura persiste splendidamente con una complessità raffinata.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina perfettamente a carni di qualità, in particolare all’agnello alla griglia. Si sposa inoltre con carni rosse, selvaggina e stufati sostanziosi. Il pesce in salsa può essere un abbinamento interessante, con l’acidità del vino che bilancia la ricchezza delle preparazioni. I formaggi stagionati e affumicati sono ottimi compagni. I dessert al cioccolato fondente creano un abbinamento armonioso con le note balsamiche, di caffè e moka del vino.

Servizio e invecchiamento

Gran Reserva 904 2016 può essere degustato fin da ora, offrendo al contempo un potenziale di invecchiamento eccezionale fino a circa il 2050.

Un Gran Reserva tradizionale della Rioja dal potenziale di invecchiamento eccezionale

La tenuta

Fondata nel 1890 a Haro, La Rioja Alta è rimasta una tenuta a conduzione familiare per sei generazioni. Riconosciuta nel 2025 come la terza cantina più ammirata al mondo, oggi gestisce 900 ettari di vigneti in tutta la Spagna, di cui 587 ettari in Rioja. Guillermo de Aranzabal Bittner, rappresentante della sesta generazione, guida attualmente la tenuta in qualità di Amministratore Delegato. Sotto la direzione tecnica di Julio Sáenz dal 1996, la cantina prosegue una filosofia che unisce metodi tradizionali e innovazione tecnologica, privilegiando la qualità rispetto ai volumi.

Il vigneto

Gran Reserva 904 2016 proviene da parcelle accuratamente selezionate in Rioja Alta e Rioja Alavesa. Il Tempranillo proviene da vigneti a Villalba, Briñas e Rodezno, rinomati per dare uve con acidità ottimale e finezza aromatica. Il Graciano proviene dalla storica tenuta Montecillo a Fuenmayor. Questi terroir beneficiano di moderate influenze climatiche atlantiche, favorendo condizioni di maturazione ideali per vini con la freschezza, l’acidità e la struttura necessarie a lunghi invecchiamenti.

L’annata

L’annata 2016 è stata considerata magnifica in Rioja. Il ciclo vegetativo ha beneficiato di precipitazioni moderate e ben distribuite durante tutto l’anno, mitigando efficacemente gli effetti della siccità e del caldo estivi. Queste condizioni hanno dato uve di insolita vivacità, freschezza e intensità aromatica, unite a un’eccellente maturità dei tannini.

Vinificazione e affinamento

Le uve sono state vendemmiate a mano in piccole cassette refrigerate per preservare l’integrità del frutto. Gran Reserva 904 2016 è la prima annata a beneficiare della selezione ottica completa acino per acino, eliminando circa il 10% delle uve. Le fermentazioni alcolica e malolattica sono avvenute naturalmente dopo la diraspatura, con la fermentazione alcolica durata 21 giorni in vasca. Il vino è stato poi affinato per quattro anni in barrique di rovere americano realizzate dalla tonnellerie della tenuta, con un’età media di 4,5 anni, includendo il 20% di barrique nuove. Sono stati effettuati otto travasi manuali tradizionali ogni sei mesi prima dell’imbottigliamento, avvenuto a maggio 2021.

Vitigni

Tempranillo (90%)
Graciano (10%)