Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione del Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023

Degustazione

Colore
Il colore rivela una bella tonalità di rosso scuro, adornata da riflessi carminio.

Olfatto
Il naso espressivo colpisce con le sue fragranze fruttate (mora, mirtillo), di spezie e di pepe bianco.

Gusto
L'attacco è ampio e fresco. Nel corso della degustazione, il palato rivela tannini vivaci e setosi, una texture cremosa e deliziosi aromi di vaniglia, menta, frutta e liquirizia.

Un Secondo Vino dello Château Mouton Rothschild pieno di eleganza e complessità

La proprietà

Nel 1853 il Barone Nathaniel de Rothschild acquista all'asta lo Château Brane-Mouton. La proprietà, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, viene quindi ribattezzata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prende le redini della proprietà. Nel 1924, da vero lungimirante, decise di iniziare l'imbottigliamento integrale al castello, affidando l'illustrazione dell'etichetta del cru a un artista. Ogni anno dal 1945, l'etichetta dello Château Mouton Rothschild viene illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... Una collezione affascinante arrichita ogni anno da un'opera nuova e che dà vita alla famosa mostra "L'Arte e l'Etichetta". Emblema della denominazione Pauillac, questo Premier Cru Classé fa risplendere i grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo. Oggi, sono i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild, e Julien de Beaumarchais de Rothschild a presiedere il destino del Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Il Petit Mouton de Mouton Rothschild è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti sono piantate su terreni sassosi di ghiaia che catturano il calore e lo restituiscono durante la notte, favorendo così la maturazione dell'uva. Questi terreni drenanti si trovano su un sottosuolo argilloso-ghiaioso, conferendo ai vini della proprietà una potenza, un'eleganza e una struttura tannica singolari.

Il vino

Il Petit Mouton è il secondo vino dello Château Mouton Rothschild.

L'annata

Mite e relativamente umida, la primavera favorisce una rapida crescita vegetativa. La germogliazione all'inizio di aprile non viene compromessa dalla gelata di questo periodo. La fioritura è registrata alla fine di maggio con 5 giorni di anticipo. Nonostante un mese di giugno che fu il più caldo dal 1962, il vigneto mantiene il suo margine di vantaggio. La fine dell'estate è segnata da due ondate di calore alla fine di agosto e all'inizio di settembre prima dell'inizio della vendemmia, realizzata in parte in condizioni instabili.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 79%
Merlot 12%
Cabernet franc 7%
Petit verdot 2%