Château Mouton Rothschild 2010

La ricchezza e la complessità di un vino emblematico di Pauillac

La proprietà

Il barone Nathaniel de Rothschild acquistò Château Brane-Mouton all'asta nel 1853. La tenuta, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi ribattezzata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Nel 1924 il barone lungimirante decise di iniziare a imbottigliare l'intero vino nello château e di commissionare a un artista l'illustrazione dell'etichetta. Dal 1945, ogni anno l'etichetta dello Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... Una collezione appassionante che cresce ogni anno con l'aggiunta di una nuova opera e che costituisce la famosa mostra "L'arte e l'Etichetta". Emblema della denominazione Pauillac, questo Premier Cru Classé è un'esposizione per i grandi vini di Bordeaux di tutto il mondo. Oggi, i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, guidano il destino di Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Lo Château Mouton Rothschild è un vino Pauillac ottenuto da un vigneto di 82 ettari situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti di 50 anni in media sono piantate su terreni ghiaiosi che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione delle uve. Questi terreni poveri e drenanti poggiano su un sottosuolo di argilla e ghiaia, dando a questo grande vino di Pauillac una singolare potenza, eleganza e struttura tannica.

L'annata

Un inverno rigido ha preceduto una primavera secca e relativamente fresca, punteggiata da periodi di pioggia a metà giugno. Mentre luglio è stato mite e soleggiato, agosto è stato molto secco, nuvoloso e più fresco. Dal 21 agosto in poi, il caldo è stato forte e si è alternato a notti fresche, favorendo una ripresa della maturazione. Dal 6 all'8 settembre, le precipitazioni sono state benefiche per il vigneto. Le uve raccolte hanno mostrato una buona concentrazione e acidità.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 94%
Merlot 6%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Mouton Rothschild 2010

Degustazione

Colore
Il vino di colore intenso sfoggia una bella tonalità di bel rosso scuro, con sottili sfumature bluastre.

Olfatto
Il naso complesso mescola fragranze di vaniglia finemente tostate con note fruttate (ribes noir, amarena).

Gusto
Rotonda e ampia, la bocca colpisce con i suoi tannini potenti e il suo tocco untuoso. Persistente, il finale combina freschezza e mineralità con grande eleganza.