La proprietà
Nel 1853, il barone Nathaniel de Rothschild acquista all'asta Château Brane-Mouton. Situato nel cuore del Médoc, a Pauillac, ribattezzò la proprietà Château Mouton Rothschild. Nel 1924, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Lungimirante, decide di iniziare l'imbottigliamento direttamente nella tenuta e disegna l'etichetta del vino. Il 1973 segna l'anno in cui Château Mouton Rothschild diventa un Premier Cru Classé. Château Mouton Rothschild è un esempio emblematico dei grandi vini di Bordeaux nel mondo.
Il vigneto
Situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc, il vigneto di Château Mouton Rothschild copre 90 ettari. Le viti sono piantate su terreni ghiaiosi che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione delle uve. Questi terreni poveri e drenanti poggiano su un sottosuolo di argilla e ghiaia, dando a questo grande vino di Pauillac una singolare potenza, eleganza e struttura tannica.
L'annata
Un inverno rigido ha preceduto una primavera secca e relativamente fresca, punteggiata da periodi di pioggia a metà giugno. Mentre luglio è stato mite e soleggiato, agosto è stato molto secco, nuvoloso e più fresco. Dal 21 agosto in poi, il caldo è stato forte e si è alternato a notti fresche, favorendo una ripresa della maturazione. Dal 6 all'8 settembre, le precipitazioni sono state benefiche per il vigneto. Le uve raccolte hanno mostrato una buona concentrazione e acidità.
Assemblaggio
Cabernet Sauvignon (94%)
Merlot (6%)
Degustazione
Vista
Intenso, il colore è un bel rosso scuro, con sottili sfumature bluastre.
Olfatto
Complesso, il naso mescola fragranze di vaniglia finemente tostate con note fruttate (ribes noir, amarena).
Gusto
Rotonda e ampia, la bocca affascina con i suoi tannini potenti e il suo tocco untuoso. Persistente, il finale combina freschezza e mineralità con grande eleganza.
Deep garnet in color, the 2010 Mouton Rothschild is a little closed to begin, slowly unfurling to reveal notes of baked black cherries, crème de cassis, blackberry compote and bouquet garni with suggestions of sweaty leather, pencil lead, cedar chest and black truffles plus a hint of crushed rocks. Full-bodied, the palate is solidly constructed of super firm, ripe, grainy tannins and lively acidity, framing the densely packed black fruit, finishing on a persistent mineral note.