Château Mouton Rothschild 2010

La ricchezza e la complessità di un vino emblematico di Pauillac

La proprietà

Nel 1853, il barone Nathaniel de Rothschild acquista all'asta Château Brane-Mouton. Situato nel cuore del Médoc, a Pauillac, ribattezzò la proprietà Château Mouton Rothschild. Nel 1924, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Lungimirante, decide di iniziare l'imbottigliamento direttamente nella tenuta e disegna l'etichetta del vino. Il 1973 segna l'anno in cui Château Mouton Rothschild diventa un Premier Cru Classé. Château Mouton Rothschild è un esempio emblematico dei grandi vini di Bordeaux nel mondo.

Il vigneto

Situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc, il vigneto di Château Mouton Rothschild copre 90 ettari. Le viti sono piantate su terreni ghiaiosi che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione delle uve. Questi terreni poveri e drenanti poggiano su un sottosuolo di argilla e ghiaia, dando a questo grande vino di Pauillac una singolare potenza, eleganza e struttura tannica.

L'annata

Un inverno rigido ha preceduto una primavera secca e relativamente fresca, punteggiata da periodi di pioggia a metà giugno. Mentre luglio è stato mite e soleggiato, agosto è stato molto secco, nuvoloso e più fresco. Dal 21 agosto in poi, il caldo è stato forte e si è alternato a notti fresche, favorendo una ripresa della maturazione. Dal 6 all'8 settembre, le precipitazioni sono state benefiche per il vigneto. Le uve raccolte hanno mostrato una buona concentrazione e acidità.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (94%)

Merlot (6%)

Caratteristiche e note di degustazione di Château Mouton Rothschild 2010

Degustazione

Vista
Intenso, il colore è un bel rosso scuro, con sottili sfumature bluastre.

Olfatto
Complesso, il naso mescola fragranze di vaniglia finemente tostate con note fruttate (ribes noir, amarena).

Gusto
Rotonda e ampia, la bocca affascina con i suoi tannini potenti e il suo tocco untuoso. Persistente, il finale combina freschezza e mineralità con grande eleganza.