Niepoort : Vintage Port 2019

Un Porto Vintage generoso ed elegante

La proprietà

Fondata nel 1842 nel cuore del Douro, Niepoort è una referenza imprescindibile tra i migliori vini di Duriense. Da cinque generazioni, la famiglia Niepoort produce con passione dei porto rinomati per la loro grande qualità, frutto dell’associazione tra un savoir-faire ancestrale ed un grande terroir. Questi vini eccezionali, dalla concentrazione e dall’eleganza rara, sono riconosciuti a livello internazionale da diversi critici.

Il vigneto

Niepoort veglia su un vigneto dal microclima continentale, protetto dall’influenza del mare dalle montagne che lo circondano. Le viti hanno radici profonde e sono piantate in terreni perlopiù scistosi.

Assemblaggio

Vintage Port 2019 di Niepoort deriva da un assemblaggio di diversi vitigni: touriga franca, tinto cão, tinta amarela, sousão, tinta roriz…

Degustazione

Naso

Fine e contenuto da giovane, il naso emana fragranze primarie di frutti neri e di spezie.

Bocca

La bocca è elegante e conquista con la sua delicata armonia tra intensi aromi di acini neri e con tannini particolarmente fini. Il palato si amplifica con eleganza, culminando in un finale aromatico e persistente.

Abbinamenti

Questo Porto Vintage è l’abbinamento perfetto di formaggi (“Queijo da Serra”, Stilton, formaggi erborinati), di dessert al cioccolato, o semplicemente di pezzi di cioccolato nero.