Pavillon Rouge 2025

Un secondo vino di Margaux delicato ed equilibrato

La tenuta
Testimonianza vivente della grandezza dei grands crus di Bordeaux, Château Margaux affonda le proprie radici nel XII secolo. Elevata al rango di Premier Grand Cru nella Classificazione del 1855, resta l'unica tenuta ad aver ottenuto un punteggio perfetto in questa celebre graduatoria. Nel 1977, l'arrivo di André Mentzelopoulos diede nuova linfa alla tenuta, con la chiara ambizione di portare il Grand Vin alle vette più alte. Egli rilanciò anche il secondo vino dello château, Pavillon Rouge, la cui creazione risale al 1908.

Il vigneto
Il vigneto estende le sue radici su un terroir eccezionale, situato su un dosso ghiaioso nel cuore dell'appellation Margaux. Le parcelle sono dominate dal Cabernet Sauvignon, completato da Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Questo suolo ghiaioso, argilloso-calcareo, unito a una meticolosa maestria enologica, dà origine a vini di notevole finezza, che rivelano brillantemente tutta la tipicità del terroir.

Il vino
Pavillon Rouge è il secondo vino della tenuta.

L'annata
Il 2025 si distingue per le sue condizioni climatiche contrastanti. Una primavera mite ed equilibrata ha preceduto un'estate secca. Mentre il germogliamento e la fioritura sono stati precoci e uniformi, le scarse precipitazioni di inizio estate hanno provocato uno stress idrico, prima dell'arrivo di un'estate torrida. Tra fine agosto e inizio settembre, quasi 60 mm di pioggia hanno contribuito a ristabilire l'equilibrio idrico, insieme a un calo delle temperature, ideale per affinare la maturazione delle bacche. Il 28% della vendemmia è stato selezionato per la produzione di questa cuvée.

Assemblaggio
Questo Pavillon Rouge 2025 è il risultato di un assemblaggio del 70% di Cabernet Sauvignon, 16% di Merlot, 10% di Petit Verdot e 4% di Cabernet Franc.