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Produttori del Barbaresco : Langhe Nebbiolo 2020
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Descrizione
Un vino rosso delle Langhe, grintoso ed equilibrato
La proprietà
Situata nella regione Piemonte del nord Italia, Produttori del Barbaresco è stata fondata nel 1958 dal prete del villaggio di Barbaresco. Infatti, per salvare i piccoli vigneti locali e perpetuare il loro know-how, ha deciso di unire le operazioni di diciannove piccoli produttori in una tenuta comune. I vini di Produttori del Barbaresco sono rinomati per la loro eleganza, il loro carattere corposo e l'ampia gamma di aromi.
Il vigneto
Produttori del Barbaresco si occupa di un vigneto di 100 ettari. Le viti sono piantate su un mosaico di terreni argillosi nel cuore delle colline "prealpine" ad un'altitudine tra i 200 e i 400 metri e producono grandi vini piemontesi.
Il vino
Il Langhe Nebbiolo 2020 di Produttori del Barbaresco proviene da una selezione di vigneti appartenenti a 54 viticoltori, piantati su terreni argillo-calcarei ricchi di calcio.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la vendemmia, le uve vengono fatte fermentare in serbatoi di acciaio inossidabile. Macerazione per 20 giorni con rimontaggi due volte al giorno. Fermentazione malolattica. Il vino è invecchiato per 5 mesi in grandi botti di rovere.
Assemblaggio
Nebbiolo (100%) .
Degustazione
Questo vino delle Langhe seduce con il suo carattere corposo e una vasta gamma di aromi di frutti rossi, spezie e pepe bianco. Il finale è persistente e combina tannini fini con un buon equilibrio.
Abbinamento cibo e vino
Questo vino italiano è il partner ideale per la pasta, la pizza, la carne bianca e rossa o i piatti di verdure piccanti.
Conservazione
Disponibile ora, questo Langhe Nebbiolo 2020 di Produttori del Barbaresco può essere conservato fino al 2025-2028 per rivelare tutta la sua gamma di aromi.
