Quinta do Noval : Vintage Port 2023
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione di Quinta do Noval Vintage Port 2023
Degustazione
Questa cuvée conquista per la sua potenza e concentrazione, mantenendo al tempo stesso una splendida freschezza.
Servizio e conservazione
Questo Vintage Port 2023 è ideale degustato a una temperatura di cantina tra i 15°C e i 17°C. Una volta aperto, va consumato entro 48 ore. Il suo eccezionale potenziale di invecchiamento consente di conservarlo per circa 4 fino a 50 anni dall’imbottigliamento.
Un potente Vintage Port duriense dagli aromi eccezionalmente puri
La tenuta
Fondata nel 1715, Quinta do Noval si estende su 192 ettari nel Cima Corgo, nel cuore del Duriense, tra i 100 e i 500 metri di altitudine. Di proprietà di AXA Millésimes dal 1993 sotto la direzione di Carlos Agrellos, questa storica casa rimane l’unica a produrre Vintage Port da un unico vigneto. Pioniera del settore, ha rivoluzionato il mondo del porto creando il primo tawny con indicazione d’età nel 1920 e il primo LBV nel 1954. I suoi suoli scistosi, con esposizioni diversificate, permettono impianti monovarietali per parcella, dando vita a una gamma Terroir che celebra i nobili vitigni del Douro.
Il vigneto
Questo Vintage Port proviene da lotti selezionati con cura, tra cui 10 nella valle del Pinhão e 2 nella valle del Roncão. Le viti prosperano sui tipici suoli scistosi della regione, beneficiando di esposizioni diversificate che consentono la massima espressione delle tradizionali varietà del Douro in questo terroir eccezionale.
L’annata
Il 2023 è iniziato con un inverno mite e piovoso, seguito da una primavera eccezionalmente calda e secca. Il germogliamento è avvenuto nella prima metà di marzo, con un leggero ritardo, accelerando poi di 5-10 giorni alla invaiatura. Le precipitazioni hanno raggiunto gli 838 mm tra ottobre 2022 e settembre 2023, più del doppio rispetto al 2022. La fioritura si è svolta in condizioni eccellenti tra la seconda e la terza settimana di maggio. L’invaiatura è avvenuta dal 19 giugno al 7 luglio per touriga francesa e tinta roriz, e dal 13 luglio per touriga nacional.
Vinificazione e affinamento
La vinificazione segue la tradizione, con pigiatura a piedi nei lagares di granito, consentendo un’estrazione ottimale di aromi, colore e tannini. L’affinamento dura 18 mesi in botti di legno in cantine a temperatura controllata, preservando così la freschezza e la complessità aromatica del vino.
Assemblaggio
Questo armonioso assemblaggio riunisce i nobili vitigni del Douro: touriga nacional, touriga francesa, tinto cão, sousão, completati da un tradizionale field blend, riflettendo la ricca diversità ampelografica di questa eccezionale regione vinicola.
