Quinta do Noval : Vintage Port 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione del Quinta do Noval Vintage Port 2024

Note di degustazione

Colore
Il colore è un rosso intenso, quasi impenetrabile, con riflessi brillanti.

Naso
Espressivo e raffinato, il naso sprigiona aromi di frutta scura come ciliegia nera e frutti di bosco, accompagnati da delicate note di viola. Si arricchisce di sfumature di cisto, menta selvatica, cacao e sottili sentori speziati.

Palato
Pieno e concentrato, il palato conquista per la purezza del frutto e la freschezza minerale. I tannini, al tempo stesso saldi e setosi, sostengono una trama ricca che si prolunga in un finale lungo ed elegante, segnato da richiami di fiori secchi.

Servizio e conservazione

Per apprezzare appieno il Vintage Port 2024, consigliamo di servirlo a una temperatura compresa tra 15 e 17 °C e di consumarlo entro 48 ore dall'apertura. Questo vino possiede un notevole potenziale di invecchiamento e continuerà a evolvere fino al 2074 circa.

La purezza e l'eleganza di un grande Porto

La tenuta

Situata nella Valle del Douro, Quinta do Noval è una tenuta storica le cui origini risalgono al 1715. Questa proprietà singolare si distingue per un'identità profondamente radicata nel proprio terroir, producendo vini esclusivamente dal proprio vigneto. Di proprietà del gruppo AXA Millésimes dal 1993, la casa prosegue la sua ricerca di eccellenza e precisione. Rinomata per la purezza dei suoi vini, questa figura emblematica del panorama vitivinicolo del Duriense coltiva la rarità e l'eleganza, affermandosi come riferimento imprescindibile per gli appassionati di tutto il mondo.

Il vigneto

Situato nel cuore del Cima Corgo, il vigneto si estende per quasi 200 ettari di terrazzamenti di scisto affacciati sul fiume. Interamente classificate in Grado A, le vigne beneficiano di altitudini comprese tra 100 e 500 metri e di esposizioni multiple, che creano un mosaico di microclimi. I suoli di scisto, talvolta misti ad argilla, consentono un radicamento profondo. L'architettura dei terrazzamenti ampi, tipica della regione, ottimizza l'esposizione al sole delle viti e garantisce uve di qualità eccezionale per la produzione di questo Porto.

L'annata

Il 2024 è iniziato con un inverno piovoso, che ha ricostituito preziose riserve idriche nel suolo. Una primavera mite ha favorito una crescita sana della vite. Un inizio d'estate più fresco della media ha ritardato l'invaiatura fino a metà luglio, assicurando una maturazione lenta. Agosto e settembre, caratterizzati da giornate soleggiate e notti fresche, hanno offerto condizioni ideali per raggiungere una maturità fenolica omogenea e preservare una bella acidità.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia manuale si è svolta dal 4 settembre all'11 ottobre. La vinificazione del Vintage Port 2024 segue il metodo tradizionale, con pigiatura a piedi in lagares di granito, che consente un'estrazione ottimale e controllata di aromi, colore e tannini. Dopo una fermentazione parziale interrotta dalla fortificazione, il vino viene affinato per 18 mesi in botti di legno nelle cantine a temperatura controllata della tenuta, garantendone stabilità e raffinatezza prima dell'imbottigliamento.

Vitigni

Un assemblaggio di Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (17%), Sousão (10%) e Tinta Roriz (3%), completato dal 30% di vecchie vigne in field blend.