Roc d'Anglade Reserva Especial N.8

Roc d'Anglade è un vino rosso di Languedoc eccezionale, aromatico e raffinato

La proprietà

Documenti scritti attestano la presenza di viti nel 936 a Langlade, un piccolo villaggio situato nella regione del Gard. La crisi della fillossera spazzò via lo sviluppo del vigneto, che era allora in piena espansione. Nel 1999 Rémy Pédreno, viticoltore virtuoso, ha creato la tenuta Roc d'Anglade con sua moglie. Con una superficie di 10 ettari, il vigneto di questa tenuta beneficia dell'eccezionale terreno calcareo di Langlade.

Prodotti sotto la denominazione IGP Pays du Gard, i vini della tenuta Roc d'Anglade esprimono con autenticità il loro terroir originale e si collocano nell'élite dei vini della Linguadoca.

Il vigneto

Questo Reserva Especial Numéro 8 della tenuta Roc d'Anglade proviene da un vigneto di 5,5 ettari, gestito biologicamente, con copertura erbosa naturale e situato su pendii esposti a nord, est e sud-ovest.

Le viti hanno un'età media di 25-30 anni e crescono su marne calcaree con un sottosuolo di argilla silicea.

Il vino

Questo Reserva Especial Numéro 8 della tenuta Roc d'Anglade riecheggia un'antica tradizione spagnola iniziata con lo sviluppo dell'imbottigliamento nelle tenute.

L'obiettivo di questa tradizione è quello di creare un vino la cui espressione aromatica rifletta autenticamente la storia e il terroir di ogni tenuta, attraverso un'originale miscela di diverse annate.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve sono raccolte a mano in anticipo e leggermente diraspate. La fermentazione con lieviti indigeni è seguita dalla vinificazione in vasche aperte senza estrazione. La maturazione dura da 7 a 21 giorni. Il vino è invecchiato in botti.

Assemblaggio

Imbottigliato a febbraio 2020, questo Reserva Especial Numéro 8 della tenuta Roc d'Anglade è fatto con una base dell'annata 2018 integrata dalle annate 2016, 2015 e 2017.

Ogni annata è stata prima invecchiata in botti (da 18 mesi per il 2018 a 54 mesi per il 2015), seguita da 12 mesi di affinamento in bottiglia per sviluppare la complessità, la freschezza e la vitalità di questa cuvée altamente raffinata.

Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah e Cinsault sono i vitigni utilizzati per fare questo Reserva Especial Numéro 8.

Degustazione

Vista

Il colore è un bel rubino.

Olfatto

Entusiasmante, il naso combina note di ciliegia, ribes rosso e cannella.

Gusto

La bocca incanta per la sua morbidezza e il suo tocco voluttuoso.