Tramin : Urban Lagrein Riserva 2019

Un vino rosso del Trentino Alto Adige con una seducente ricchezza e morbidezza

La proprietà

La Cantina Tramin è una delle più prestigiose e antiche cooperative vinicole italiane, situata nel cuore del Trentino-Alto Adige, sulle colline dell'Alto Adige.

Con più di 250 ettari di vigneti, la storia di Termeno è scritta attraverso la passione di più di 300 famiglie di viticoltori uniti dalla comune ambizione di produrre vini di alta qualità del Trentino-Alto Adige.

Il vigneto

L'Urban Lagrein Riserva 2019 di Tramin è un vino DOC altoatesino ottenuto da vigneti situati tra i 230 e i 300 metri di altitudine. Le viti hanno un'età che va dai 20 agli oltre 100 anni e sono piantate su terreni composti da ghiaia calcarea, sabbia e limo. Questo eccezionale terroir deve la sua unicità all'alternanza di giornate soleggiate e notti fresche, condizioni ideali per garantire una maturazione graduale e ottimale delle uve.

L'annata

Un inverno segnato da forti nevicate in montagna ha preceduto i mesi di marzo e aprile, la cui mitezza ha portato a una fioritura prematura ma irregolare. Mentre il tempo fresco ha ritardato la fioritura, la combinazione di calore e umidità in giugno ha aumentato la pressione sanitaria sul vigneto. L'estate è stata particolarmente secca ed è stata punteggiata da tempeste rare ma violente. Il calo della temperatura registrato a partire dalla metà di agosto è stato combinato con l'alternanza di giornate di sole e notti fresche. Il raccolto è iniziato con due settimane di ritardo rispetto all'anno precedente. L'annata 2019 è caratterizzata da vini bianchi eleganti e freschi e da vini rossi vivaci e fruttati.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve sono raccolte a mano e vinificate in grandi botti di rovere. La fermentazione alcolica è seguita dalla fermentazione malolattica. La maturazione iniziale di 12 mesi in botti è completata da una maturazione di 6 mesi in vasche di cemento. Dopo l'imbottigliamento, il vino viene affinato in bottiglia per 6 mesi prima di essere venduto.

Assemblaggio

Lagrein (100%)

Caratteristiche e note di degustazione dell'Urban Lagrein Riserva 2019 di Tramin

Degustazione

Vista
Il colore è un bel rubino fino al granato scuro.

Olfatto
Il naso mescola fragranze floreali (violetta) con gustose note fruttate (mirtillo, ribes nero).

Gusto
Ampia e strutturata, la bocca seduce con il suo tocco vellutato. Corposo, il palato rivela aromi di cacao amaro che si combinano armoniosamente con note di frutti di bosco nel finale.

Abbinamento cibo e vino

L'Urban Lagrein Riserva 2019 di Tramin è ideale con piatti a base di agnello

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra i 18 e i 20°C.

Conservazione

Questo vino dell'Alto Adige può essere conservato fino al 2029.