Vega Sicilia : Pintia 2021

Caratteristiche e consigli di degustazione del Pintia 2021 di Vega Sicilia

Degustazione

Colore

Il colore svela una tonalità intensa di viola profondo, con un bordo luminoso.

Naso

Il bouquet è preciso e complesso, e rivela aromi puri di mora e lampone, accompagnati da note di menta selvatica e datteri Medjool. Profumi intensi di frutto maturo e succoso si fondono con sfumature di fiori essiccati, cedro e chicchi di caffè, impreziosite da piacevoli tocchi mentolati. Note di prugna, pietra calda e violetta appassita completano la ricchezza aromatica complessiva.

Palato

Vivace e opulento, il palato conquista con una sensazione setosa e una trama compatta ma stratificata. La struttura tannica presenta una bella masticabilità, con tannini a grana fine, offrendo una tessitura morbida e raffinata, di potenza ben controllata. Sentori di ribes nero, mirtillo e grafite riprendono gli aromi percepiti al naso, accompagnati da sottili note affumicate e tostate perfettamente integrate. Nonostante i suoi 15% di alcol, questa annata offre una freschezza e una nitidezza notevoli, con il tipico carattere incisivo della regione. Il finale è lungo e preciso, con un’impressionante finezza aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Questo potente e armonioso vino rosso si abbina idealmente a carni rosse alla griglia, selvaggina in salsa o piatti a lunga cottura dai sapori intensi.

Servizio e invecchiamento

Pintia 2021 si può gustare fin da ora, ma continuerà a evolvere fino a circa il 2040. La decantazione per un’ora permetterà di apprezzarne appieno la complessità aromatica.

Un vino di Toro armonioso e ben equilibrato firmato Vega Sicilia

La tenuta

Fondata nel 1864 da Eloy Lecanda a Valbuena de Duero, Vega Sicilia è il punto di riferimento assoluto della Ribera del Duero. La proprietà si estende su oltre 1.000 ettari, di cui 210 ettari di vigneti. Di proprietà della famiglia Alvarez dal 1982, il domaine coltiva principalmente tinto fino e tempranillo. Pioniera nell’applicazione dei metodi bordolesi in Spagna, Vega Sicilia ha creato le sue due leggendarie cuvée, Unico e Valbuena, già nel 1915, che restano tra i vini rossi più prestigiosi al mondo.

Il vigneto

Pintia nasce da viti situate nella regione di Toro, un terroir rinomato per la potenza e la concentrazione dei suoi vini rossi. Questa appellation beneficia di un marcato clima continentale, con temperature estreme e scarse precipitazioni, che consente al vitigno tinta de toro di raggiungere una maturazione ottimale preservando una splendida freschezza.

L’annata

L’annata 2021 in Castiglia e León si distingue per una stagione vegetativa relativamente più fresca rispetto alla norma per la zona di Toro. Piogge regolari e temperature meno estreme del solito hanno caratterizzato l’anno. Tre episodi piovosi a settembre—insoliti e benefici per quest’area—hanno portato una gradita freschezza. La vendemmia è iniziata l’11 settembre, consentendo la raccolta manuale di uve di qualità eccezionale.

Vinificazione e affinamento

Questo Pintia 2021 ha beneficiato di fermentazioni svolte interamente in barrique. L’affinamento è durato 11 mesi in una combinazione di barrique e anfore, seguito da 30 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. L’imbottigliamento è stato effettuato nell’aprile 2023.

Vitigno

100% tempranillo.