Desideri acquistare questo vino singolarmente?
Questo prodotto è disponibile in una cassa mista.Mostra di piùRecensioni e valutazioni
Descrizione
La proprietà
Dalla sua acquisizione da parte della famiglia Álvares nel 1982, Vega Sicilia ha continuato a crescere e a stabilire la sua reputazione internazionale. Oggi con una continua ricerca dell'eccellenza, una bella armonia con la natura, il rigore e l'immancabile dedizione fanno della tenuta spagnola un riferimento prestigioso. Nel corso degli anni, altre cantine come Pintia hanno abbracciato e magnificato la filosofia di Vega Sicilia. Così, l'estrema cura nei vigneti e nel processo di vinificazione rendono grandi questi vini spagnoli provenienti da terre uniche.
Il vigneto
Vicini al fiume Duero, i 210 ettari di vigneti sono suddivisi in tre varietà: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot. 140 ettari di questa produzione sono riservati alla produzione di Valbuena e Unico, mentre il resto è destinato alla produzione di Alión. L'età media delle viti coltivate su questo terroir argilloso-calcareo è di 33 anni.
Il vino
Il Valbuena 5 Ano de Vega Sicilia è un vino della Ribera del Duero il cui nome deriva dalla sua lunga fase di invecchiamento di cinque anni.
Vinificazione e invecchiamento
Questo vino viene fatto invecchiare per cinque anni, il primo anno per il 75% in rovere francese e per il 25% in rovere americano, al fine di conferirgli struttura, tannicità e densità. Nel secondo anno, il vino viene affinato in botti, consentendo così al vino di sviluppare l'eleganza e la complessità, nonché la precisione e la finezza di questa cuvée.
Assemblaggio
Tempranillo 96%
Merlot 4%
Degustazione
Questo vino sfoggia un colore brillante e colpisce con la sua struttura, gli aromi cristallini e la consistenza morbida. All'assaggio, note fruttate (frutti di bosco maturi, ciliegie, confettura di prugne), floreali, speziate ed erbacee (levistico, salvia, basilico) si mescolano a un sottile sentore di pepe di Espelette con eleganza e mineralità.
Abbinamento enogastronomico
Questo vino della Ribera del Duero puo’ essere abbinato a piatti a base di carni rosse o salumi spagnoli.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire a 18°C.
Conservazione
Questo grande vino di Castilla y León può essere degustato sin da subito, ma può anche essere conservato in cantina fino al 2048 per rivelare tutta la sua gamma aromatica.
Vuoi comporre la tua cassa?
Seleziona 6 bottiglie a scelta
Più di 2000 etichette disponibili
Volendo, è possibile aggiungere un'incisione alla propria cassa
Verrai reindirizzato alla rubrica casse miste