Viñedos Hermanos Hernáiz : Finca la Empératriz Viñedo Singular Blanco 2018

Note di degustazione e consigli di servizio per Finca la Emperatriz Viñedo Singular Blanco 2018 Viñedos Hermanos Hernáiz

Degustazione

Colore

Il vino si presenta con una tonalità giallo dorato dai riflessi brillanti.

Naso

Il bouquet rivela una notevole complessità, richiamando i grandi vini bianchi di Borgogna, con aromi di frutta bianca matura, fiori bianchi e sottili note minerali.

Palato

Al palato, questo vino bianco seduce per profondità e straordinario equilibrio. La trama è al tempo stesso ricca ed elegante, sostenuta da una freschezza vibrante che conduce a un finale persistente e complesso.

Abbinamenti gastronomici

Questo eccezionale vino bianco si abbina perfettamente a pesci pregiati in salsa, frutti di mare, pollame in salsa alla panna, nonché a formaggi stagionati.

Servizio e conservazione

Finca la Emperatriz Viñedo Singular Blanco 2018 si apprezza idealmente a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C. Grazie al suo potenziale evolutivo, questo vino bianco di La Rioja può essere conservato in cantina per diversi anni.

Uno straordinario vino bianco di La Rioja nato da vigne secolari

La tenuta

Un tempo proprietà di Eugénie de Montijo, moglie di Napoleone III e ultima Imperatrice di Francia, Viñedos Hermanos Hernáiz incarna una tenuta dal retaggio nobile e appassionato. Dal 1996, la proprietà è nelle mani di due fratelli, Eduardo e Victor Hernáiz. Portano alla tenuta molto più del loro nome: la coltivano con la loro competenza, la loro storia familiare, ma anche con la loro ambizione e i sogni condivisi. Così, dipingono colori, aromi e sapori di vini che raccontano la storia di un terroir—i vigneti di famiglia—attraverso cuvée rinomate per eleganza e mineralità.

Il vigneto

Finca la Emperatriz Viñedo Singular Blanco 2018 proviene da vigne secolari di Viura coltivate su uno degli altipiani più elevati di La Rioja Alta, a circa 570 metri sul livello del mare. Questa posizione eccezionale conferisce al vigneto uno dei microclimi più freddi della regione. I suoli si distinguono per la loro composizione unica, ricca di ciottoli, che apporta ai vini una mineralità distintiva. Questa parcella singolare beneficia di una gestione meticolosa del vigneto, calibrata sulle specificità di queste vecchie vigne e di questo terroir d’alta quota.

L’annata

L’annata 2018 in Rioja ha offerto condizioni favorevoli alla produzione di vini bianchi spagnoli di alta qualità, permettendo alle vigne secolari di esprimere pienamente il carattere unico di questo terroir d’alta quota.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione di Finca la Emperatriz Viñedo Singular Blanco 2018 privilegia un approccio rispettoso sia del frutto sia del terroir. Le uve sono vinificate con cura per preservare l’espressione del vitigno e la tipicità di questa parcella eccezionale. L’affinamento consente al vino di sviluppare complessità mantenendo al contempo la sua naturale freschezza.

Vitigno

Viura (100%)