Alheit Vineyards : Huilkrans Chenin Blanc 2023
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche di degustazione e consigli per l’Huilkrans Chenin Blanc 2023 di Alheit Vineyards
Degustazione
Colore
Il colore rivela una brillante tonalità giallo paglierino, impreziosita da riflessi dorati sul bordo.
Naso
Al naso domina l’eleganza, con note di succo di agrumi e fiori d’arancio, completate da delicati sentori di spezia salina.
Bocca
Al palato, la tensione si costruisce quasi impercettibilmente prima di aprirsi in una potenza notevole. La struttura appare piena e fresca, unendo equilibrio e intensità. L’impronta minerale si distingue per la sua salinità, con una fine mineralità e un accenno di pepe bianco. Il finale è energico e vivace, vibrante e puro, con un’impressionante complessità.
Servizio e affinamento
L’Huilkrans Chenin Blanc 2023 si apprezza al meglio a una temperatura compresa tra 12 e 14°C. Questo vino offre uno straordinario potenziale di invecchiamento e può essere conservato fino a circa il 2035.
Un Chenin Blanc potente e minerale dalla Olifants River Valley
La tenuta
Alheit Vineyards è stata fondata nel 2011 da Chris e Suzaan Alheit nella regione di Walker Bay, nel Western Cape. La tenuta si estende oggi su 21 ettari, distribuiti in otto parcelle distinte in diverse aree viticole sudafricane. Chris e Suzaan Alheit conducono la proprietà con il supporto dei genitori di Chris. La cantina si distingue per l’approccio minimalista, che pone al centro il lavoro in vigna: vecchie viti ad alberello, coltivazione in asciutta e fermentazioni con lieviti indigeni. Specializzata in vini bianchi—in particolare Chenin Blanc e Chardonnay—Alheit Vineyards esprime con autenticità l’identità vinicola del South Africa.
Il vigneto
Huilkrans proviene dalla fattoria Oudam, situata a 450 metri sul livello del mare sul monte Citrusdal—conosciuto anche come Skurfberg—nella Olifants River Valley. Le viti di Chenin Blanc, piantate tra il 1974 e il 1989, sono coltivate in modo sostenibile con interventi minimi, senza irrigazione. I suoli sabbiosi e di argilla rossa, uniti al caldo clima mediterraneo, permettono alle viti di produrre rese eccezionalmente basse.
Vinificazione e affinamento
Le uve per l’Huilkrans Chenin Blanc 2023 sono raccolte a mano in grappoli interi. Dopo la pressatura a grappolo intero, la fermentazione avviene esclusivamente con lieviti indigeni in vecchi foudre e barrique usate di varie dimensioni, senza interventi significativi. Il vino affina quindi per 12 mesi sulle fecce negli stessi recipienti, seguiti da ulteriori 6 mesi in vasca sulle fecce fini. Questo vino dal Western Cape non viene né chiarificato né filtrato, preservandone l’integrità naturale e la complessità.
Vitigno
Questo vino bianco del South Africa è 100% Chenin Blanc.
