Bodega Catena Zapata : Argentino 2022

Un eccezionale Malbec argentino dai terroir di Mendoza

La tenuta

Fondata nel 1902 dall'immigrato italiano Nicola Catena, Bodega Catena Zapata è oggi gestita da Nicolás Catena Zapata e da sua figlia Laura Catena, gli attuali proprietari di questa tenuta di famiglia. Situata a Mendoza, nella sotto-denominazione di Agrelo, la tenuta gestisce sei vigneti storici, incluso il prestigioso Adrianna a quasi 1.500 metri sul livello del mare. Pioniere della viticoltura ad alta quota in Argentina, Catena Zapata si è specializzata nel Malbec rivoluzionando l'industria vinicola argentina. Eletta "World's Best Vineyards" nel 2023, la tenuta coniuga tradizione familiare e ricerca scientifica avanzata attraverso il Catena Institute of Wine.

Il vigneto

L'Argentino 2022 proviene da due storici vigneti della famiglia Catena Zapata. Il vigneto Nicasia, intitolato alla nonna di Nicolás Catena Zapata, si trova nel distretto di La Consulta a 1.095 metri su suoli superficiali di limo e ghiaia. Il vigneto Angélica, dedicato alla madre di Nicolás, sorge a Lunlunta a 920 metri, su suoli leggeri di ghiaia, limo e argilla adiacenti a un greto di fiume asciutto. Queste viti antiche provengono da "The Catena Cuttings", una selezione massale pre-fillosserica dal vigneto Angélica.

L'annata

L'annata 2022 a Mendoza ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, consentendo una maturazione ottimale del Malbec nei vigneti di alta quota di Catena Zapata.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione dell'Argentino 2022 inizia con una macerazione a freddo da 2 a 10 giorni a temperature inferiori a 10°C, con il 10-30% di grappoli interi. La fermentazione dura 17-28 giorni, seguita da una macerazione totale di 25-38 giorni. L'affinamento avviene per 15-18 mesi in botti di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio, consentendo al vino di sviluppare complessità preservando l'espressione del frutto.

Vitigno

L'Argentino 2022 di Bodega Catena Zapata è un Malbec al 100%.