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Brezza : Santa Rosalia 2018
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Descrizione
Il fruttato e la finezza di un vino piemontese di Brezza
La proprietà
L'Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli, riferimento prestigioso nella denominazione Barolo, possiede vigneti dal 1885. La prima annata della tenuta è stata prodotta nel 1910. La quarta generazione della famiglia Brezza gestisce ora la tenuta, sempre guidata dalla stessa passione e dal know-how conservato. Situata nel cuore storico della denominazione Barolo, in provincia di Cuneo nel nord Italia, l'Azienda Agricola Brezza si trova a 500 metri dall'ingresso del paese di Barolo e produce su queste terre sublimi vini italiani.
Il vigneto
L'Azienda Agricola Brezza copre una superficie totale di 31 ettari con 20 ettari di vigneti, classificati come DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) o DOC (Denominazione di Origine Controllata). I vigneti dell'Azienda Agricola Brezza si trovano su alcuni dei terreni più prestigiosi della denominazione, nei comuni di Monforte, Novello e Alba. In particolare, l'Azienda Agricola Brezza possiede una parcella su Cannubi, che è uno dei più famosi cru di Barolo e il più antico cru italiano, con riconoscimento concesso già nel 1752. La tenuta è gestita in regime di agricoltura biologica certificata. Combinando tradizione e innovazione, l'Azienda Agricola Brezza persegue il desiderio di offrire vini che esprimano tutta la tipicità delle Langhe, le caratteristiche del vitigno e i diversi terroir del Barolo.
Il Santa Rosalia 2018 di Brezza è un vino piemontese ottenuto da un vigneto di quasi 1,3 ettari situato nel comune di Barolo. Piantate nel 2004, le vigne sono esposte a ovest a 300 metri di altitudine.
Vinificazione e invecchiamento
Freschezza ed eleganza sono state le parole chiave durante la vinificazione. Macerazione da 6 a 8 giorni. Fermentazione alcolica e malolattica. Il vino viene invecchiato per un anno in botti di rovere prima di essere affinato in bottiglia per un altro anno.
Assemblaggio
Nebbiolo (100%).
Caratteristiche e note di degustazione del Santa Rosalia 2018 di Brezza
Degustazione
Olfatto
Potente, con fragranze fruttate.
Gusto
La bocca seduce con la sua ampiezza e raffinatezza.
