Bruno Colin : Bourgogne Chardonnay 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione del Bourgogne Chardonnay 2024 Bruno Colin

Degustazione

Colore
Il vino si presenta con un colore bianco puro e brillante, impreziosito da delicati riflessi verdi.

Naso
Molto netto e di notevole freschezza, il naso sprigiona seducenti aromi di frutta a polpa bianca, con sottili sfumature minerali e gessose.

Bocca
Al palato conquista per la sua rotondità, armoniosamente bilanciata da una fine mineralità. L'insieme si rivela particolarmente espressivo e si prolunga in un finale vigoroso.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino bianco si abbina splendidamente a pesce alla griglia, frutti di mare o pesci pregiati in padella serviti con una cremosa salsa al limone.

Servizio e conservazione

Per apprezzare appieno questo Bourgogne Chardonnay 2024, servitelo a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C.

La purezza e la tensione di un vino bianco di Borgogna

La tenuta

Fondato nel 2003 in seguito alla divisione della tenuta di famiglia, il Domaine Bruno Colin si trova nel cuore di Chassagne-Montrachet, in Borgogna. Guidata da Bruno Colin, questa tenuta di 8,75 ettari si estende su prestigiose denominazioni della Côte de Beaune. Rinomato per la sua visione rigorosa, il vignaiolo firma vini elogiati dalla critica per purezza, tensione e mineralità. La tenuta si distingue inoltre per il suo impegno a favore di una viticoltura rispettosa dell'ambiente, riservando alle denominazioni regionali la stessa cura dedicata ai Premiers Crus.

Il vigneto

Questo vino di Borgogna proviene da una piccola parcella di 0,80 ettari nel comune di Chassagne-Montrachet. Radicate in suoli argillo-calcarei tipici della regione, le viti sono state piantate in più fasi (1981, 2000, 2023 e 2025). Il vigneto è condotto in regime biologico, con lavorazione meccanica dei suoli. Le uve vengono vendemmiate a mano, con una rigorosa cernita direttamente in vigna per garantire una sanità ottimale dei frutti.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con interventi minimi. Il Bourgogne Chardonnay 2024 affina per dodici mesi in botti di rovere da 350 litri, nuove per il 15-20%. Il vino riposa poi in vasca per quattro-sei mesi prima dell'imbottigliamento, preservando tutta la freschezza e l'identità del terroir.

Vitigno

100% Chardonnay.