Bourgogne

Bourgogne è una denominazione regionale che si estende su circa 2.700 ettari e circa 300 comuni, tra il dipartimento della Côte-d’Or, della Saône-et-Loire e dell’Yonne. Le vigne della denominazione Bourgogne godono di terroir estremamente diversificati. I vini bianchi sono coltivati su marne, calcarei marnosi, pendii gessosi o argilla.

I vini rossi e rosati della denominazione Bourgogne provengono da suoli composti da calcare, argilla e marna. In bocca, i vini movitigno di Chardonnay sono aromatici e associano finezza, ampiezza, untuosità, intensità e una grande persistenza, mentre i rossi di Pinot Noir sono strutturati e fanno prova di morbidezza e di rotondità.