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Domaine Boris Champy

Prodotti (14)

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Presse Verticale 382" 2022

Borgogna

Bourgogne

- Bianco

225,00 € IVA inclusa

37,50 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

88-90

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude" 2023

Borgogna

Bourgogne

- Rosso

183,00 € IVA inclusa

30,50 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 Le Clou" 2023

Borgogna

Bourgogne

- Rosso

256,00 € IVA inclusa

42,67 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Una cassa acquistata e la seconda cassa con uno sconto del 40%

16.5

88-90

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude" 2022

Borgogna

Bourgogne

- Rosso

195,00 € IVA inclusa

32,50 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

92-94

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Presse Verticale 382" 2023

Borgogna

Bourgogne

- Bianco

219,00 € IVA inclusa

36,50 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

90-92

Domaine Boris Champy : Beaune 1er cru "Aux Coucherias" 2023

1er cru -

Borgogna

Beaune

- Rosso

386,00 € IVA inclusa

64,33 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

17+

92-94

Domaine Boris Champy : Beaune 1er cru "Aux Coucherias" 2022

1er cru -

Borgogna

Beaune

- Rosso

378,00 € IVA inclusa

63,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Domaine Boris Champy : Bourgogne Aligoté Doré "Presse Verticale 429" 2022

Borgogna

Bourgogne

- Bianco

155,00 € IVA inclusa

25,83 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

92-94

Domaine Boris Champy : Beaune 1er cru "Aux Coucherias" 2021

1er cru -

Borgogna

Beaune

- Rosso

347,00 € IVA inclusa

57,83 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Domaine Boris Champy : Bourgogne Aligoté Doré "Presse Verticale 429" 2023

Borgogna

Bourgogne

- Bianco

152,00 € IVA inclusa

25,33 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

16.5

89-91

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 421 En Bignon" 2021

Vini rari

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 421 En Bignon" 2021

Borgogna

Bourgogne

- Rosso

177,00 € IVA inclusa

29,50 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Domaine Boris Champy : Bourgogne Aligoté Doré "Sélection Massale" 2022

-5% a partire da 12 bottiglie

Domaine Boris Champy : Bourgogne Aligoté Doré "Sélection Massale" 2022

Borgogna

Bourgogne

- Bianco

28,20 € IVA inclusa

28,20 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

16.5+

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 421 En Bignon" 2020

-5% a partire da 12 bottiglie

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 421 En Bignon" 2020

Borgogna

Bourgogne

- Rosso

41,00 € IVA inclusa

41,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

92-94

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Montagne 382" 2023

-5% a partire da 12 bottiglie

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Montagne 382" 2023

Borgogna

Bourgogne

- Bianco

36,00 € IVA inclusa

36,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Bottiglia singola

Denominazione

Beaune (3)

Bourgogne (11)

Annata

2023

2022

2021

2020

Colore

Bianco (6)

Rosso (8)

Uva

Aligoté (3)

Chardonnay (3)

Pinot Noir (8)

Le migliori categorie

Domaine Boris Champy : I punti chiave

Tutto ebbe inizio per il Domaine Boris Champy nel 1984 quando Didier Montchovet, figlio di un viticoltore di Nantoux, acquistò un piccolo appezzamento di 0,5 ettari. Fin dall'inizio, questo appassionato proprietario di vigneti ha scelto la strada dell'agricoltura biodinamica e biologica. È così che la tenuta è diventata la prima ad essere certificata biodinamica da Demeter. Lo spirito visionario di questo fondatore ha ancorato profondamente nel cuore della terra un rispetto incrollabile per il terroir, anche se la tenuta ha continuato ad espandersi. Attraverso l'acquisto di piccoli appezzamenti, la tenuta alla fine si è affermata per le sue dimensioni e la qualità dei suoi terreni.

Quando Boris Champy, ex direttore tecnico dell'azienda di famiglia Louis Latour, ha preso in mano la tenuta, è stata la stessa filosofia che ha abbracciato e che ha valorizzato con il suo know-how e il suo entusiasmo. Da allora, il Domaine Didier Montchovet è stato ribattezzato Domaine Boris Champy.

Oggi, la tenuta si estende su circa 12 ettari nel cuore della Borgogna, divisa in due aree principali. Le parcelle Montagne de Cras, Le Clou e En Bignon coprono terreni nelle Hautes-Côtes de Beaune. Altrove, Pommard en Boeuf gode della vicinanza di due Beaune 1er Crus: Aux Coucherias e Les Vignes Franches.

Il terroir delle Hautes Côtes è caratterizzato dalla sua diversità. Infatti, l'esposizione, l'altitudine, le colture e le aree naturali variano molto da un luogo all'altro. Inoltre, il clima fresco è di buon auspicio per il futuro di questa parte della regione. Così, negli anni a venire e nonostante il riscaldamento globale, il Domaine Boris Champy continuerà a produrre ottimi vini, notevoli per la loro bella acidità e la loro precisa maturità.

Per preservare questo terroir unico, il Domaine Boris Champy segue i requisiti dell'agricoltura biologica e biodinamica, che considera la natura come un ecosistema vivente dove gli animali, le piante e gli uomini lavorano in armonia come un tutt'uno. Questo profondo rispetto per le vigne si estende alla cantina dove le uve sono sottoposte a una vinificazione di precisione. Così, la tenuta produce grandi vini di Borgogna dove la finezza accompagna ogni cuvée che riesce tuttavia a sviluppare il proprio carattere.