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Domaine Boris Champy

Prodotti (13)

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2021

Borgogna

Bourgogne

- Bianco

205,00 € IVA inclusa

34,17 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Presse Verticale 382" 2022

Borgogna

Bourgogne

- Bianco

252,00 € IVA inclusa

42,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

88-90

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude" 2022

Borgogna

Bourgogne

- Rosso

216,00 € IVA inclusa

36,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

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Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 Le Clou" 2022

Borgogna

Bourgogne

- Rosso

276,00 € IVA inclusa

46,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 421 En Bignon" 2020

Vini rari

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 421 En Bignon" 2020

Borgogna

Bourgogne

- Rosso

420,00 € IVA inclusa

35,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

92-94

Domaine Boris Champy : Beaune 1er cru "Aux Coucherias" 2022

1er cru -

Borgogna

Beaune

- Rosso

438,00 € IVA inclusa

73,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

92-94

Domaine Boris Champy : Beaune 1er cru "Vignes Franches" 2022

1er cru -

Borgogna

Beaune

- Rosso

540,00 € IVA inclusa

90,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

92-94

Domaine Boris Champy : Beaune 1er cru "Aux Coucherias" 2021

Vini rari

Domaine Boris Champy : Beaune 1er cru "Aux Coucherias" 2021

1er cru -

Borgogna

Beaune

- Rosso

444,00 € IVA inclusa

74,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2022

Borgogna

Bourgogne

- Bianco

234,00 € IVA inclusa

39,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

89-91

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 421 En Bignon" 2021

Vini rari

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 421 En Bignon" 2021

Borgogna

Bourgogne

- Rosso

222,00 € IVA inclusa

37,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Domaine Boris Champy : Bourgogne Aligoté Doré "Sélection Massale" 2022

Borgogna

Bourgogne

- Bianco

147,00 € IVA inclusa

24,50 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

88-90

Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 421 En Bignon" 2022

Borgogna

Bourgogne

- Rosso

234,00 € IVA inclusa

39,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Domaine Boris Champy : Bourgogne Aligoté Doré "Presse Verticale 429" 2022

Borgogna

Bourgogne

- Bianco

159,00 € IVA inclusa

26,50 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Denominazione

Beaune (3)Bourgogne (10)

Annata

2022

2021

2020

Bottiglia

Altri1L

Bottiglia75CL

Colore

Bianco (5)Rosso (8)

Uva

Aligoté (2)Chardonnay (3)Pinot Noir (8)

Le migliori categorie

Domaine Boris Champy : I punti chiave

Tutto ebbe inizio per il Domaine Boris Champy nel 1984 quando Didier Montchovet, figlio di un viticoltore di Nantoux, acquistò un piccolo appezzamento di 0,5 ettari. Fin dall'inizio, questo appassionato proprietario di vigneti ha scelto la strada dell'agricoltura biodinamica e biologica. È così che la tenuta è diventata la prima ad essere certificata biodinamica da Demeter. Lo spirito visionario di questo fondatore ha ancorato profondamente nel cuore della terra un rispetto incrollabile per il terroir, anche se la tenuta ha continuato ad espandersi. Attraverso l'acquisto di piccoli appezzamenti, la tenuta alla fine si è affermata per le sue dimensioni e la qualità dei suoi terreni.

Quando Boris Champy, ex direttore tecnico dell'azienda di famiglia Louis Latour, ha preso in mano la tenuta, è stata la stessa filosofia che ha abbracciato e che ha valorizzato con il suo know-how e il suo entusiasmo. Da allora, il Domaine Didier Montchovet è stato ribattezzato Domaine Boris Champy.

Oggi, la tenuta si estende su circa 12 ettari nel cuore della Borgogna, divisa in due aree principali. Le parcelle Montagne de Cras, Le Clou e En Bignon coprono terreni nelle Hautes-Côtes de Beaune. Altrove, Pommard en Boeuf gode della vicinanza di due Beaune 1er Crus: Aux Coucherias e Les Vignes Franches.

Il terroir delle Hautes Côtes è caratterizzato dalla sua diversità. Infatti, l'esposizione, l'altitudine, le colture e le aree naturali variano molto da un luogo all'altro. Inoltre, il clima fresco è di buon auspicio per il futuro di questa parte della regione. Così, negli anni a venire e nonostante il riscaldamento globale, il Domaine Boris Champy continuerà a produrre ottimi vini, notevoli per la loro bella acidità e la loro precisa maturità.

Per preservare questo terroir unico, il Domaine Boris Champy segue i requisiti dell'agricoltura biologica e biodinamica, che considera la natura come un ecosistema vivente dove gli animali, le piante e gli uomini lavorano in armonia come un tutt'uno. Questo profondo rispetto per le vigne si estende alla cantina dove le uve sono sottoposte a una vinificazione di precisione. Così, la tenuta produce grandi vini di Borgogna dove la finezza accompagna ogni cuvée che riesce tuttavia a sviluppare il proprio carattere.