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Casa Lapostolle : Clos Apalta 2010

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    Altri annate

    Un iconico vino del Cile concentrato e strutturato

    Frutto di Casa Lapostolle, Clos Apalta è uno dei più grandi vini del Cile.

    La tenuta Apalta si trova a 170 chilometri a sud-ovest di Santiago, nella famosa Valle di Colchagua, nella zona della Central Valley. Il vigneto gode di un'esposizione a nord, rara in Cile. Situato non lontano dalla Cordigliera delle Ande, Apalta vanta una posizione ideale grazie alle montagne, che limitano l'esposizione al sole delle vigne e alla presenza del fiume Tinguiririca, che agisce come un regolatore termico.

    La filosofia della tenuta si basa sul desiderio di riflettere il terroir di Apalta in un cru che celebrari la tipicità del Carmenère. Le viti sono lavorate in agricoltura biologica e biodinamica. Le bacche vengono raccolte a mano in piccole cassette di 14 chili, prima di essere diraspate direttamente alla proprietà. Dopo le fermentazioni, le macerazioni si protraggono per 4-5 settimane con pressioni manuali. Il vino viene poi invecchiato per 24 mesi in botti di rovere francese prima di essere imbottigliato senza filtrazione.

    Clos Apalta 2010 rimarrà nella memoria della proprietà per via del fortissimo terremoto che si è verificato durante l'estate. Fortunatamente i vigneti sono stati risparmiati e le condizioni climatiche dell'anno hanno portato ad una bella vendemmia, grazie a giornate calde e notti fresche che hanno garantito la freschezza degli aromi, una buona concentrazione e buona acidità.

    Clos Apalta 2010 è costituito da un assemblaggio dominato da Carmenère (71%), integrato da Cabernet Sauvignon (18%) e Merlot (11%). Alla degustazione, Clos Apalta 2010 presenta una veste color inchiostro scuro e profondo con riflessi violacei. Intensamente espressivo, il naso si apre con note di bacche rosse e nere mature che evocano prugna, la ciliegia e profumi di fichi secchi. All’aerazione, appaiono note speziate con sentori di chiodi di garofano, vaniglia e pepe bianco. Riveste il palato con la sua concentrazione e la sua potente struttura, presentando una bocca carnosa con tannini levigati. Il finale si estende con grande persistenza.

    Un grande vino sulla scena internazionale che riflette la tradizione del taglio bordolese in Cile.

    Parker : 91 / 100
    J. Suckling : 93 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    Moving back to the more classical line, the 2010 Clos Apalta comes from a cold spring which resulted in a late harvest. The year that was definitively marked by a strong earthquake in Chile (February 27, just before the harvest). The wine is the result of the selection of the best lots after fermenting 200,000 kilograms of hand-destemmed grapes in the state of the art winery, where everything is moved by gravity. The base is always two thirds Carmenere complemented by Merlot, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot, whose proportions might vary with each vintage. It has some leather aromas along with notes of licorice, tempera paint and Chinese ink, scents of black and red fruit underneath a thick layer of spices and smoke aromas. The palate is full-bodied, with good freshness and a patina of grainy, chalky tannins that give it a little drying sensation. One for the long run, let's hope the animal character does not develop too much in bottle. Drink 2016-2025.
    Central ValleyColchagua Valley
    Alcol
    15

    Varietà di uva
    Carménère/Merlot/Cabernet Sauvignon

    Vino Dolce
    No

    J. Suckling
    93

    Paese
    Cile

    Sub-area
    Rapel Valley

    Importatore
    BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD FRANCE DISTRIBUTION 14 - 16 Rue Montalivet 75008 PARIS FRANCE

    Regione
    Central Valley

    Denominazione
    Colchagua Valley

    Colore
    Rosso

    Produttore
    Casa Lapostolle

    Parker
    91

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3