Château Barde-Haut 2021

Meno incentrato su potenza ed estratto, ma con una gradevole eleganza e una piacevole freschezza.

Il 2021 Barde Haut presenta un bouquet molto composto con ciliegie nere, mirtillo e tocchi di catrame fuso — ben definito e focalizzato. Ha mantenuto l’eleganza che avevo colto in botte. Il palato è di medio corpo, con un ingresso piuttosto pepato, acidità fine e buon equilibrio, mostrando una concentrazione modesta verso il finale salmastro. Si assottiglia un po’ più rapidamente del previsto, ma resta comunque un Saint-Émilion ben realizzato, d’impronta classica.

Piuttosto floreale per natura, con ulteriori sfumature di ciliegia, liquirizia, espresso, lampone nero e un tocco di cioccolato che compongono il profumo. Il palato è di medio corpo, con vivaci frutti rossi, cacao, pietra frantumata e gesso che aumentano la complessità e la persistenza. Si beve molto bene da giovane, ma ha la capacità di invecchiare ed evolvere per 15 anni. Il vino è un blend di 80% Merlot e 20% Cabernet Franc. Da bere dal 2024 al 2040.

Un successo solido e innegabile, il 2021 Château Barde-Haut presenta una sana tonalità rubino e aromi e sapori di media intensità di frutti rossi e neri, mineralità gessosa, fiori sativi e sottobosco, con una splendida nota di terra umida e carne, quasi in stile Pomerol. Equilibrato ed elegante, ha tannini fini, acidità ben integrata e una lunghezza notevole. Lasciatelo riposare qualche anno e godetelo nei successivi 10-15.

Un assemblaggio di 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, il 2021 Barde Haut sfoggia un profondo colore porpora granato. Dal calice emergono note di mora, amarena e mirtillo selvatico, seguite da cenni di mentolo, violetta e olio di chiodi di garofano. Il palato, di medio corpo, è vellutato e ricco di frutti neri puri; l’acidità è morbida e ben integrata, e il finale è speziato.

Bel rosso scuro, intenso. Naso molto aromatico, dal frutto puro e sottile. Vellutato all’attacco, molto saporito al centro, con un corpo fondente; il vino si sviluppa ricco di sapori, con un finale lungo, sfumato e piacevole. Assemblaggio: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Vino non chaptalizzato. Vendemmia dal 2 al 12 ottobre. Resa: 36 hl/ha.