Château Bastor-Lamontagne 2019

Mostra una bella energia sin dall’inizio, con un mix di scorza di limone candita, pesca bianca e papaya dai sapori freschi e tropicali. Chiude su una nota di caprifoglio. Sémillon e Sauvignon Blanc. Da bere ora fino al 2030. 500 casse prodotte, 50 casse importate.

Intitolato al Chevalier de la Montaigne, consigliere del Parlamento di Bordeaux agli inizi del XVIII secolo, Château Bastor-Lamontagne è oggi di proprietà della famiglia Helfrich, proprietaria di Les Grands Chais de France. Blend di 77% Sémillon e 23% Sauvignon Blanc, l’annata 2019 presenta un naso mielato di acacia, marmellata, scorza d’arancia e una ricchezza di frutti gialli. Con un livello di zucchero di 120 g/l, il palato di albicocca e gelatina d’arancia è condito da scorze agrumate amare e spezie di pepe bianco. Subito accessibile, con grande potenziale di abbinamento gastronomico.

Pesche bianche, pere al vapore, miele, fiori bianchi, vaniglia e funghi affettati al naso. Corpo da medio a pieno e leggermente oleoso, con acidità fresca. Molto gradevole. Note di spezie dolci nel finale. Da uve coltivate biologicamente. Da bere o conservare.

Il 2019 Bastor-Lamontagne è tanto impressionante quanto lo era en primeur. Luminoso e finemente scolpito, il 2019 colpisce per energia e definizione. Questo Sauternes apparentemente leggero o di medio corpo ha molto da offrire. Lo stile è floreale e incentrato sugli agrumi, ma c’è anche una buona profondità.

Vaniglia, miele speziato, ananas e albicocca disidratate aprono la scena. Il vino mostra un lato scattante, con una propensione verso un cuore fruttato di lemon curd e ananas. Mi piacciono la spinta e l’energia, che aggiungono slancio alla frutta. Si abbinerà bene a piatti speziati e saporiti. Da bere dal 2023 al 2035.

Kunz campione da botte 2020: (77% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 13,5% vol. alcol, produzione 20.000 bottiglie) Bouquet vellutato e ampio, agrumi, melassa, miele, menta. Palato cremoso e opulento con buona dolcezza, acidità media, struttura ampia, buona aromaticità, finale morbido.

(77% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 13,5% vol. alcol, produzione di 20.000 bottiglie) Bouquet setoso e ampio, agrumi, melassa, miele, menta. Palato cremoso e opulento con buona dolcezza, acidità media, struttura ampia, ottima aromaticità, finale morbido. 17/20 2024 - 2045

Scorza di mandarino e arancia, con un’allettante acidità succosa e un tocco di pepe bianco.

Il Bastor-Lamontagne 2019, 80% Semillon e 20% Sauvignon Blanc, si presenta di un giallo limone-paglia pallido. Esordisce con note di lime cordial, mango verde e caprifoglio, seguite da sentori di cera d’api e burro al limone. Il palato è intenso e stratificato, con richiami agrumati e minerali, e si chiude con un finale di notevole persistenza.

Bella purezza, liquore molto fine, grande allungo, bellissimo equilibrio profumato

Splendido bouquet segnato da sfumature minerali e speziate. Profumi invitanti di cotogna, mandorle tostate e pesche, seguiti da note di selce. Al palato il vino è fresco, suadente, equilibrato e dotato di una piacevole tensione. Quanta personalità, freschezza e armonia in questo vino. Da provare come aperitivo!

92-94. Campione da botte. Con una golosità misurata, questo vino riflette lo stile più leggero dell’annata 2019 per i vini da dessert di Bordeaux. Ci sono tutti gli elementi, con gelatina di albicocca e miele dalla trama materica che conferiscono ricchezza all’acidità concentrata del vino. È un vino destinato a evolvere con l’invecchiamento.