Château Calon Ségur 2005

Splendido naso di bacche schiacciate, spezie e noce moscata, con un accenno di caffè. Poi vira verso la liquirizia. Corposo, con tannini supersetosi e un lungo finale di vaniglia, bacche e cannella. Splendidamente realizzato. Da bere al meglio dopo il 2014. Prodotte 17.500 casse.

Fermo e strutturato, il Calon-Ségur rimane sorprendentemente muscoloso. Ottenuto da un assemblaggio di 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Cabernet Franc e un tocco di Petit Verdot, il tutto affinato in botti nuove, mostra un naso luminoso di ribes rosso e menta con un accenno di spezie e fumo. Al palato la sensazione è tannica e salda, forse al momento un po’ avara, ma il ricco estratto suggerisce che con il tempo si armonizzerà.

Al naso emergono funghi, tartufo, legno di cedro, sottobosco e cassis speziato. Al palato è un vino corposo, fresco, teso e tannico, con un profilo severo e mascolino; richiede almeno un altro decennio prima di essere davvero piacevole da bere. Il vino è ottenuto da un assemblaggio di 43% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot.

Chiaramente una bottiglia deludente: il 2005 Château Calon Ségur era maturo, con una tonalità più profonda e note di ribes più scuro, tabacco, cioccolato e terra ghiaiosa. Mostra tannini più fermi e disseccanti, corpo medio e un profilo piuttosto squadrato. Questa bottiglia non era né tappata né ossidata, semplicemente non si è mai davvero messa insieme. Speriamo sia stata una bottiglia sfortunata.

Granato-rubino medio, brillante. Bouquet delicato e molto fine, leggero tocco di cedro, prugne mature, note di ciliegia, caffè chiaro, lievemente lattico e quindi finemente avvolgente. Al palato delicato, elegante, con molta finezza, tannini dolcemente carezzevoli, splendidamente calibrato, lungo. Rispetto alla concorrenza della stessa categoria forse un po’ leggero, senza però diminuirne in alcun modo l’attrattiva. Calon-Ségur produce la stessa alta qualità sia nelle annate difficili sia in quelle grandi.

Granato-rubino medio, brillante. Bouquet delicato e molto fine, lieve tocco di cedro, prugne mature, note di ciliegia, caffè chiaro, leggermente lattico e dunque sottilmente avvolgente. Al palato delicato, elegante, con grande finezza; tannini morbidi e carezzevoli, magnificamente impostati, lungo. Rispetto ad altri calibri della stessa categoria può sembrare un po’ leggero, senza che ciò ne riduca in alcun modo l’attrattiva. Sembra in qualche modo che questa tenuta produca la stessa alta qualità sia nelle annate difficili sia in quelle grandi. (18/20). 14: Un vero Bordeaux. Da un lato fine, dall’altro con certe note un po’ antiquarie, rispettivamente terrose. Spesso il campione en primeur è sempre impeccabile e poi in bottiglia arriva un vino leggermente artigianale. (18/20). 18: Finemente speziato, note di pasticceria, lamponi di bosco, ciliegie. Al palato nobilmente astringente e splendidamente equilibrato. Un cru femminile, elegante. Ho quasi estratto la carta del 19.

Bouquet vellutato, denso, fresco e complesso, con bacche nere, prugne, grafite, tabacco, uva sultanina. Palato denso, cremoso e potente, con aromi scuri marcati, molti tannini fini, frutto dolce, finale lungo e cremoso. Può ancora migliorare. 18/20 da bere - 2036

I classici anni Gasqueton, quando Calon era per gli iniziati, che difendevano con fervore il loro status di insider. Splendido colore rosso rubino, aromi di purea di lampone e cacao in polvere, ancora giovane, una trama tannica meravigliosamente avvolgente, frutti di lampone, mirtillo e loganberry, mineralità tagliente d’ardesia, un vino semplicemente magnifico che esplode dal bicchiere e ha ancora tantissimo da offrire. Equilibrato, succoso, persistente, appena all’inizio della sua lunga vita piena di piacere, e un esempio di tutto ciò che rende straordinario il 2005. Salite a bordo. È un punteggio superiore di 2 punti rispetto alla mia ultima degustazione dell’aprile 2021, a conferma che i 2005 stanno iniziando solo ora ad aprirsi. 50% rovere nuovo.

Possiede una bella razza, con linearità e tannini fermi che dovranno arrotondirsi. Bella evoluzione prevedibile.

Logo sul tappo: A in un cerchio (Amorim) Colore scuro, intenso, con bei riflessi neri. Leggera evoluzione. Naso molto aromatico, fine, fruttato, sottile e complesso. Un tocco floreale. Attacco preciso, con classe nel tatto e nel gusto; il vino si scioglie sul palato, succoso e profumato, stringendosi delicatamente nella persistenza. Lunghezza nella norma. Da bere ora. Se esistono bottiglie cattive, esistono anche bottiglie buone: questa, in questo caso.

Il 2005 è un bellissimo Calon Ségur, con dolci note di moka, ciliegia nera, frutto dal tocco cuoiato, corpo da medio a pieno, una purezza invitante, una splendida trama e una notevole nobiltà, gravitas e densità. Da bere nei prossimi 20–30 anni, pur rimanendo sorprendentemente accessibile.

Ancora compatto e denso, ma con una trama perfettamente integrata e senza alcuna asperità. Aromi di cioccolato, nocciole, spezie secche e ribes. Corpo pieno, tannini finissimi e una tessitura così carezzevole e bellissima. Da bere ora o da conservare.