Château Canon La Gaffelière 2024

Profumo radioso, molto complesso, floreale e giocoso, violette e menta su frutta rossa; al palato fine e fresco, con grande tensione, si espande al centro bocca rimanendo teso, tannino incisivo, acidità eccellente; frutto rosso, con arancia sanguinella e una marcata mineralità nel finale. Bellissima interpretazione dell’annata. Consigliato.

Profumi floreali fragranti e bacche rosse estive al naso. Espressivo e aperto. Generoso e accogliente, offre una masticabilità soffice con acidità vivace e bordi salini ai tannini. È un po’ compatto e teso, ma c’è una buona definizione e un’ottima texture che suggeriscono una solida struttura e potenziale per il futuro. Il frutto ha una bella purezza con un’acidità che fa venire l’acquolina, ma svanisce piuttosto rapidamente a favore di note di pietra frantumata, salate e di grafite. Chiarezza e precisione. Non è un vino potente, manca un filo di densità, ma è elegante e raffinato con un’estrazione eccellente! Affinamento: 30% botti di rovere nuovo.

43% Merlot, 43% Cabernet Franc e 14% Cabernet Sauvignon. Certificato biologico. Campione di botte. Frutta di bacche scure e rosse. Note di mora in primo piano. Leggermente robusto al palato, ma con energia e carattere. (JL)

Fiori, fragole, cioccolato, ciliegie nere, tabacco e foglie di menta compongono il bouquet. Al palato il vino è di medio corpo, dalla trama morbida, suadente, elegante, fresco e puro. I frutti rossi sono raffinati, vibranti e slanciati, con freschezza, lunghezza e complessità nel finale. Il vino è un assemblaggio di 43% Cabernet Franc, 43% Merlot e 14% Cabernet Sauvignon. 13% vol. La vendemmia si è svolta dal 25 settembre al 5 ottobre. Da bere dal 2028 al 2050. 93-95 punti

Al naso, un profumo esaltante, muschiato, inebriante di piccole bacche nere. Al palato, un’energia vegetale pulsa sin dall’attacco, sorretta da note di foglia di ribes nero. Un vino di rara vitalità.

La finezza del bouquet la dice lunga sull’ambizione di puntare su complessità e sottigliezza. Le sfumature di peonia creano un’invitante simbiosi con profumi di macchia mediterranea, menta e frutti rossi. Al palato, il vino è guidato dalla sua struttura, dalla freschezza e da tannini vellutati che offrono un sostegno prezioso ed elegante. Un vino sapido, preciso e persistente, all’insegna della finezza.

Il naso è piacevolmente elegante, offre rilievo, complessità, buona definizione, brillantezza e profondità. Rivela note di violetta, mora selvatica matura e, più lievemente, di canfora, associate a tocchi di fiordaliso, sottili accenni di ciliegia durone, nonché discreti cenni di nocciola fresca e bergamotto. Il palato è ben condotto, fresco, soffice, elegante, melodioso e voluttuoso. Offre una certa concentrazione di freschezza/succosità e ariosità, una bella brillantezza del vino e una fine sfumatura quasi tostato-elegante. Al palato, questo vino esprime note di ribes nero brillante, piccoli frutti blu brillanti e, più lievemente, di ciliegia carnosa/abbastanza matura, associate a tocchi di cioccolato, mandorla tostata, prugna blu brillante, nonché a fini cenni di tè nero/bergamotto e sottili tocchi quasi di erbe aromatiche sullo sfondo. Buona lunghezza. Una bella freschezza con un accenno quasi discreto di agrumi. I tannini sono precisi, morbidi e golosi. Un vino elegante, aromatico al naso, che offre una bella persistenza e un lato infusione in freschezza/raffinatezza.

Colore rubino tenue, intensità media. Al naso petali di rosa. Al palato è leggero, fragrante e delicato, con frutti rossi, fragoline di bosco e fiori bianchi. Davvero molto grazioso e ben realizzato. Resa: 42 hl/ha, affinamento con il 30% di rovere nuovo. Assaggiato due volte, buona qualità. Vendemmia dal 25 settembre al 5 ottobre. 30% rovere nuovo.

Colore scuro, di normale intensità. Al naso inizialmente discreto e fruttato, evolve su note di lampone e fiori con la rotazione del calice. Al palato è piacevolmente vellutato, con un corpo morbido e arioso. Persistenza nella norma. Assemblaggio: 43% Merlot, 43% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon. Grado alcolico: 13°. Resa: 42 hl/ha.