Château Cos d'Estournel 2021 - Bianco

La ricchezza e la soave mineralità di un vino bianco secco di Bordeaux

La proprietà

Situato nel nord del Médoc, sulla collina di Saint-Estèphe, Château Cos d'Estournel appare maestoso. Come un vero palazzo di Maharadjah, il castello e le sue pagode sorprendono e affascinano l'occhio. Nel 1791, Louis-Gaspard d'Estournel ereditò ettari di vigneti e fece costruire la tenuta. Avventuriero che viaggiava per il mondo, il suo gusto per l'esotismo e l'Oriente ha dato a Château Cos d'Estournel la sua architettura unica nel Médoc. Di proprietà di Michel Reybier dal 2000, Château Cos d'Estournel continua a brillare nella denominazione Saint-Estèphe ed entra a far parte della schiera dei più grandi vini del mondo, distinguendosi per il suo stile unico, dove il gusto per la bellezza e l'eccellenza sono una ricerca permanente.

Il vigneto

Riferimento tra i grandi vini di Saint-Estèphe, Château Cos d'Estournel gode di una posizione geografica eccezionale. Infatti, il suo vigneto si trova ai margini dell'altopiano, nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda. Il vigneto beneficia così di un clima marittimo, pur essendo protetto dalle intemperie. Le viti sono piantate su due pendii e un pianoro centrale, beneficiando di un'esposizione ideale e di una buona ventilazione.

Assemblaggio

Questo vino bianco secco di Bordeaux è un blend di Sauvignon Blanc (71%) e Semillon (29%).

Caratteristiche e note di degustazione di Château Cos d'Estournel blanc 2021

Degustazione

Olfatto
Al naso sprigiona deliziose fragranze di pesca bianca, rosa, bergamotto, limone e menta.

Gusto
In bocca seduce con la sua struttura e finezza. La ricchezza e la vivacità del Sauvignon Blancs sono perfettamente bilanciate dalla seducente mineralità del Semillon.