Château Cos d'Estournel 2023

Profondo, espressivo, nocciolato, fieno, erbe, note agrumate. Palato fresco, mostra tensione, equilibrio, tanta speziatura, finale lungo. Classe!

Al naso alcune note erbacee con pesca, lime e un accenno di mango, cioccolato bianco e vaniglia. Bellissimo peso e corpo, sufficienti a riempire la bocca e a dare densità e concentrazione al palato. Vivace, soffice, con grande ricchezza e un tocco di dolcezza che dona rotondità, mentre il Sauvignon Blanc apporta mela croccante e frutta con nocciolo verde. Un pH estremamente basso di 3,14 mantiene l’attenzione sulla freschezza e un’acidità che controbilancia davvero la frutta matura. Un grande risultato quest’anno.

Il Cos d'Estournel Blanc 2023 è davvero cresciuto da quando l’ho assaggiato da barrique. Albicocca, camomilla, fiori bianchi, scorza di mandarino, limone confit e marzapane sono tutti più intensi. Linee morbide e generose legano il tutto con stile. Eseguito in modo impeccabile.

Fiori bianchi, lemon curd, spezie, mandorle, arance e croccanti mele verdi compongono il bouquet. Il palato è luminoso, vivace, fruttato e fresco. Il finale presenta una nota speziata che accompagna agrumi gialli dolci e scattanti. È il primo millesimo che include le nuove parcelle, portando il vigneto a 10 ettari di varietà a bacca bianca. Il vino è un assemblaggio di 70% Sauvignon Blanc e 30% Semillon. Da bere dal 2026 al 2033.

Potente, concentrato, polposo e raffinato: mela cotogna, agrumi, pesca bianca, pera; delizioso e ricco di una spiccata sapidità di conchiglia d’ostrica frantumata. Questo vino si prende davvero il suo tempo, srotolandosi per rivelare acciaio, ardesia, mela verde e spezie. Michel Reybier, proprietario. Legno ben integrato, solo 7% di rovere nuovo. Vendemmia dal 5 al 15 settembre.

Il naso è ben condotto, elegante, preciso, di razza; offre profondità con note di pesca di vigna, nettarina polposa e, più lievemente, piccoli frutti croccanti, unite a tocchi di noce moscata, tostatura fresca e a una fine punta di pompelmo, albicocca fresca e una sottile nota di spezie fresche. La bocca è splendidamente condotta, sapida, soffice e succosa; offre golosità, una bella materia cremosa, tutta in delicatezza e precisione. Esprime note di pesca di vigna polposa/succosa, nettarina schiacciata e, più lievemente, mela verde brillante, associate a tocchi di zeste, agrumi aciduli/succosi, nonché a una fine punta di mineralità di razza, caprifoglio, cotogna e una sottile nota quasi carambola sullo sfondo e un sottile accenno di tostatura fresca. Bella golosità e un finale morbido/sapido persistente. Un lato cristallino e una certa intensità, una bella struttura e volume. Un piacevole carattere testurizzato/goloso, soprattutto nel finale

È polposo, puro e fresco, con un filo elettrico di sel gris che attraversa un quadro cristallino di pesca bianca, mela Jonagold, caprifoglio e note di dragoncello. Un sottile accenno di guscio d’ostrica esalta il finale lungo e preciso. Sauvignon Blanc e Sémillon. Da bere ora fino al 2030. 1.500 casse prodotte, 400 casse importate.

Colore giallo-verde. Naso intenso, dal fruttato fresco. Nota di legno sullo sfondo. Diventa cremoso con la rotazione del bicchiere. Ampio all’attacco, saporito a metà bocca e profumato, il vino evolve in un finale ricco e potente. Buona persistenza succosa.