Château d'Arsac 2018

Un vino rosso di Margaux goloso e corposo

Château d'Arsac è un cru bougeois della famosa denominazione Margaux, situato nella regione vinicola di Bordeaux. I 53 ettari di vigneti dell'azienda sono piantati su un'ampia varietà di terreni sabbiosi, argillosi, calcarei e terreni ghiaiosi in superficie.

A Château d'Arsac, la vendemmia del 2018 è molto attesa dopo il terribile gelo del 2017 che aveva fortemente colpito la proprietà. Il gelo si è tenuto a distanza ma la pressione di una primavera molto umida mette in allerta le squadre della denominazione Margaux. La fioritura è andata bene ed è omogenea. L'estate è poi calda e secca. Nel momento cruciale della vendemmia, il tempo è perfetto, lo stato sanitario sanitaria è irreprensibile e la maturità è ottimale.

Per questa annata del 2018, Château d'Arsac ha selezionato un assemblaggio di 72% di Cabernet Sauvignon e 28% di Merlot. La vinificazione viene effettuata in tini di acciaio inox. In seguito i vini invecchiano 12 mesi, il 50% dei lotti in botti di rovere (metà nuova e metà di un vino) e il 50% in tini inerti.

Nel bicchiere, questo vino di Bordeaux rosso granato sviluppa note di frutti rossi e alcuni aromi secondari di legno leggermente tostato. La freschezza dell'attacco introduce una bocca piuttosto ampia che si protrae a lungo nella rotondità.