Château de Ferrand 2019

Propone il profilo di ricca pasta di frutta del millesimo, ma è già accessibile, con note di cassis, prugna in confettura e fichi in primo piano, sostenute da accenti di liquirizia rossa fusa e di Christmas pudding. Un richiamo terroso sul finale mantiene il tutto ancorato, quindi non c’è fretta; tuttavia c’è più spinta che purezza, quindi non aspettatevi grande evoluzione nel tempo. Merlot e Cabernet Franc. Il meglio dal 2023 al 2036. Prodotte 9.500 casse, 1.000 casse importate.

Un vino che risulta appena un po’ chiuso rispetto al 2018. Con più menta fresca e frutta blu che mora o prugna, il 2019 ha un pH leggermente più basso che accentua la struttura dei tannini, senza il fascino vellutato del 2018 che, a questo stadio iniziale, offre maggiore charme. Pur preferendo l’equilibrio complessivo del 2018, il 2019 merita un punteggio altrettanto alto come vino più cerebrale, e scommetto che l’affinamento in cantina lo renderà complesso e attraente. Per ora, non toccare.

Bellissimi aromi di prugna, cioccolato e nocciola conducono a un corpo pieno con tannini levigati ma masticabili e una fantastica profondità di frutto e struttura. Potente per questa tenuta. Ha bisogno di cinque o sei anni per ammorbidirsi. Da provare dopo il 2026.

Molto migliore in bottiglia rispetto a quando era in barrique, il naso, con note di fiori, menta, espresso, cacao e frutti rossi, prepara a una bocca dalla tessitura setosa, dolce, morbida, levigata e raffinata, con un tocco di cioccolato al palato e nel finale. Si può godere all’uscita oppure farlo affinare per alcuni anni prima di aprire una bottiglia. de Ferrand ha alzato il livello qualitativo qui negli ultimi anni, cosa piacevole da vedere. Da bere dal 2022 al 2035.

Granato rubino scuro con riflessi violacei e un leggero schiarimento al bordo. Fine nota di nougat, un po’ di cuoio e frutta a bacca nera al naso, insieme a prugne mature, un accenno di frutta secca e un tocco di eucalipto: un bouquet dalle molte sfumature. Al palato è complesso e succoso, con un nucleo di fine dolcezza fruttata, tannini di sostegno e una vena minerale. In chiusura una nota cioccolatosa che persiste bene e un retrogusto salino. Già accessibile, ma con un buon potenziale d’invecchiamento.

Cuore color porpora scuro, inchiostro. Naso puro, intenso e brillante con legni nobili, note tostate, caffè torrefatto, ribes nero e frutti di bosco scuri schiacciati. Il palato unisce una frutta densa e concentrata a un solido sostegno di freschezza, strati di tannini finemente grana, stile elegante e puro con freschezza gessosa e un finale lungo e vigoroso. Ancora giovane, ma finemente assemblato e armonioso.

Situata nel comune di Saint-Hippolyte, Ferrand è una tenuta che ha beneficiato di recenti investimenti e sta producendo vini sempre più impressionanti. Questo vino unisce eleganza e precisione, risultando al tempo stesso goloso e cremoso nella consistenza. I frutti dominanti sono rossi ed estivi — lampone, loganberry, precisi tocchi di ribes rosso — con tartufo bianco e finocchio a fianco. Seconda annata con Axel Marchal come consulente. Resa di 47 hl/ha.

Al naso, aromi di sambuco, canfora e peonie sbocciate. Al palato, il frutto è opulento, con tannini ben presenti.

Quanta finezza in questo bouquet, che valorizza la sua espressione fruttata, il suo terroir gessoso e il suo élevage. Il lato gessoso ritorna al palato, dove il vino mostra una bella tensione in accordo con l’ampiezza presente. I tannini sono compatti, setosi e raggiungono la loro ampiezza proprio sul finire del sorso, il che fa ben sperare per i decenni a venire. Grande riuscita… ancora una volta!

Colore scuro, di buona intensità. Bel naso molto fruttato, di intensità moderata. Morbido all’ingresso, profumato al centro bocca, il vino offre molto sapore. Si sviluppa a lungo, con una tannicità leggermente austera, ma permane una bella profondità di gusto. Buona persistenza.

Il 2019 Château De Ferrand è splendido ed è tra i migliori che abbia assaggiato di questo château. Splendidi profumi di lampone nero, ciliegia più scura, terra limosa, foglia di tabacco e mineralità gessosa definiscono il naso. Al palato è di medio a pieno corpo, con una tessitura fluida, meravigliosamente equilibrata e una grande finale. È un 2019 raffinato, equilibrato ed elegante che evolverà per oltre 15 anni.