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Château de Fieuzal 2012
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Descrizione
La ricchezza e la densità di un Grand Cru Classé de Graves
Nato all'alba di una bella annata classica per la regione di Bordeaux, Château de Fieuzal 2012 firma brillantemente il successo di una vendemmia e di vinificazioni perfettamente eseguite, sotto la direzione del talentuoso Stephen Carrier, che conferma l'alto livello di questa bellissima proprietà situata a Pessac-Léognan.
Elaborato nel massimo rispetto del territorio e dei vitigni, Château de Fieuzal 2012 rivela l'espressione tipica di un Grand Cru Classé de Graves. Ogni vitigno è stato vinificato separatamente per preservare le rispettive caratteristiche. Il Merlot (20%) e il Cabernet Franc (5%) sono stati vinificati in tini di acciaio, mentre il Petit-Verdot (5%) e Cabernet Sauvignon (70%) sono stati vinificati principalmente in tini di cemento.
L'assemblaggio di Château de Fieuzal 2012 esprime la complessità e la particolarità di ogni vitigno su note fruttate, speziate e legnose. Potente, il bouquet aromatico riveste il naso di profumi di cassis, che dominano, prima di lasciare il posto alle note pepate e alla vaniglia. Dall'attacco, il cru lusinga il palato con la sua generosa densità, evidenziando una bella ricchezza aromatica, strutturata da una trama tannica ben presente. Lo sviluppo in bocca sottolinea la delicatezza del vino che si protrae nella lunghezza di un finale persistente, esaltato da una brillante acidità.
Un Grand Cru Classé de Graves ricco ed elegante, con un futuro che si annuncia come il preludio di un orizzonte brillante di promesse per gli anni a venire.
